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銘菓「かるかん」製造ピンチ

11/30(水) 19:29 掲載
鹿児島県の銘菓「かるかん」(読売新聞)

「かるかん」製造ピンチ…原料の自然薯不作で

鹿児島県の銘菓「かるかん」が、原料となる自然薯（じねんじょ）の不作で生産数が減少している。

　あおりを受け、２３年ぶりの値上げに踏み切ったり、販売を一時見合わせたりする店が出ている。需要が伸びるお歳暮シーズンでもあり、関係者は気をもんでいる。(読売新聞)

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