あるAnonymous Coward 曰く、

一部の自治体で、屋外での餅つきイベントを禁じる動きがあるそうだ（日本農業新聞）。餅は毎年死傷者を出している危険な食べ物であるために規制する、というわけではなく、屋外での餅つきの作業過程で菌やウイルスが付きやすく食中毒が発生する恐れがあるからだそうだ。実際、餅の温度が下がった状態ではノロウイルスが発生する恐れがあるという。

禁止とまではいかなくても、危険性を注意喚起する自治体も少なくないとのこと。手洗いや器具洗浄などを適切に行って屋内でやる分には大丈夫のようで、確かによく考えれば屋外で温い温度の食べ物をこねくり回すのは衛生的には微妙な感はある。屋内でやりましょう。