COOL JAPAN「和食器～Japanese Tableware～」
2016年11月30日（水） 18時00分～18時45分 の放送内容
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和食人気とともに「和食器」が、世界から注目を集めている。料理や季節ごとに形や種類を使い分ける食器は世界では珍しいという。日本の伝統文化「和食器」はクール?
番組内容
世界中で大人気の和食とともに、近年「和食器」も世界から注目を集めているという。食材や料理、季節ごとに形や種類を使い分ける食器は、外国ではあまり見られないという。手に持ち、口を付けるため、持ちやすさや口当たりも重視する。茶わんや箸など使う人が決まっていることや、箸の使い方などのマナーが多いことも和食器の特徴。「和食器」は世界に誇る文化なのか、外国人の視点で探る。
出演者
- 出演
- 俳人…黛まどか,
- 司会
- 鴻上尚史,リサ・ステッグマイヤー,
- 語り
- 日高のり子,中井和哉