早川光の最高に旨い寿司 #50大阪・日本橋「福喜鮨 本店」穴子 関西の誇り
2016年11月27日（日） 15時00分～15時30分 の放送内容
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最終更新日：2016年11月21日（月） 10時23分
四季を映すとびきりの魚、それに寄り添うシャリが恋しい。私たちが愛してやまない寿司。この番組では皆さんを素晴らしき寿司の世界へとご案内します。
番組内容
番組スタートから50軒目となる今回は、1910年に東京柳橋で創業し、1916年に大阪へ移転後、100年以上もの長い歴史を持つ大阪の老舗寿司店「福喜鮨」が登場。“寿司は心で握るもの"という初代の言葉を守り、どの仕事にも全神経を込め、またお客様に楽しんで頂きたいと、今では良く見かける魚を並べたガラスケースもこちらの店がはじめに考えたという。
その他
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