日本のチカラ

大根・ひじき・ゴーヤ・生姜の乾燥野菜…素材の味そのまま、しかも美味しい!鹿児島県の豊かな大地で作られています。大人気の秘密とは?優しさの結晶をお届けします!

◇番組内容

「昔は規格外なんてなかった、曲がっていても形が小さくても大地の恵みを生かしたい」鹿児島県鹿屋市にある農業生産法人の社長は話します。大隅半島は肥沃な大地が広がり、国内でも有数の食料供給基地です。しかし消費地から遠いことがネック、特に規格外で出荷できない野菜の多くを捨てている現実がありました。10年前、運送業から農業へ参入した社長、「干し大根」にヒントを得て野菜を乾燥加工することに。規格外の野菜でも商品化でき、運びやすい乾燥野菜を中心に、生産から販売まで農業の6次産業化を推進しています。黒土に魅かれて鹿屋にやってきた農業女子も入社、鳥獣被害で悩む近隣の農家には、被害にあいにくい換金作物を推奨。社長は人と人のつながりを生かし、新たな展開で過疎の町の活性化に取り組んできました。ふるさとの人々と共に土と向き合い「あした」を見つめるアイデア社長と新人農業女子の奮闘を追いました。全国各地の「魅力あふれる産業」を通して、地域の歴史や文化・人々の英知や営みを学び、日本の技術力・地方創生への道・温かいコミュニティー、生きるヒントを描き出す、教育ドキュメンタリー番組。

◇ナレーション

美坂理恵(南日本放送アナウンサー)

◇音楽

高嶋ちさ子「ブライト・フューチャー」

◇制作

企画:民間放送教育協会 制作著作:南日本放送 協力:文部科学省/中小企業基盤整備機構

◇おしらせ

☆番組HP 　http://www.minkyo.or.jp/  この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。

その他