食品加工・惣菜業 経営者・人事担当の皆様へ
食品加工・惣菜業界では、中食市場の成長に伴い需要が増加している一方、労働力不足が深刻化しています。
当組合は外国人技能実習制度の導入を通して、食品 加工・惣菜業界の皆様に貢献いたします。
食品加工・惣菜業界の現状
食品加工・惣菜業界は若者の業界離れ、労働者の高齢化等により労働力不足が深刻化しています。少子高齢化、女性の社会進出、単身世帯の増加を背景に中食産業の市場が大きく成長していることから、食品業界では多くの人手を必要としており、かつ業態によっては鮮度を重視するため深夜労働になる場合もあります。そのため、食品加工・惣菜業界は労働人口そのものが減少している影響を多く受け、人財不足は今後さらに加速していくことが予想されます。このため、先進国の技能・技術・知識を習得し、自国に貢献したいとする諸外国の若者たちを受け入れる「外国人技能実習制度」への関心が高まっています。
外国人技能実習制度は人財不足の問題を解決するのみならず、国際協力・国際貢献として評価されています。当組合は外国人技能実習制度の導入を通して、食品加工・惣菜業の皆様に貢献できるもの確信しております。
パートナー送出し機関の特徴
CICSは、約20年、1,500名の実習生送り出し実績をもつベトナム政府公認の送り出し機関です。また、建設関連の大学と提携しており、知識のある人財や経験のある人財を募集することができます。
- 実習生が送り出し機関に払う研修費用がベトナムの中で一番安いレベルなので、たくさんの実習希望者が集まり、その中からよい生徒を厳選することが可能です。
- 日本語教育の経験が豊富で、かつベトナム滞在暦10年の日本人女性が現地で日本語教育に携わっています。
- 他の送り出し機関と違って保証金を取らないので、法的リスクがありません。
- 家庭訪問や家族向けセミナーの実施により、実習生の家族との信頼関係を構築し、失踪を未然に防ぎます。特筆すべきことは、20年以上の歴史の中で失踪が1件しかないことです。
- ベトナム人のスタッフが日本に駐在し、日本の多くの地域をカバーするサポートデスクを運営します。
- ハノイ公共短期大学（私立）
専門：電機、溶接、車技術、食品加工 - SocSon食品短期大学（ハノイ市管轄）
専門：食品加工、溶接、機械
ミャンマーユニティは "Create New Learning Society" をモットー（指針）に、ミャンマー国民がひとつでも多くのことを学べる社会づくり、またミャンマーの人々がもっと多くのことを学びたいと思える"環境づくりを創造"していけるよう活動しているミャンマー政府公認の送り出し機関です。 独自の日本語教育機関（UJLAC）を持ち、日本語教育だけでなく、日本文化、日本で働く姿勢、日本で働く意義を徹底的に教育しています。
- サポートデスクの設置（名古屋他）※他都市にも随時設置予定
- ミャンマーに日本語堪能な現地スタッフ、日本人スタッフが常駐しているため、問い合わせに対しての迅速な対応が可能。
- 監理団体設立経験を持ち、両国の産業現場に従事し精通した日本人スタッフが、実習生にマッチした人財育成のアドバイザーとして、現地で教育に携わっている
- 日本語学校及びトレーニングセンター（UJLAC)を運営し、質の高い教育を行っている
- ヤンゴンとマンダレーを拠点にミャンマー各地の連携施設（日本語学校など）から質の高い人財の募集・人選を行っている。
対象職種・・・技能実習２号移行対象職種（食品製造関係）は9職種14作業あります。
| 職種名 | 作業名 |
|---|---|
| 缶詰巻締 | 缶詰巻締 |
| 食鳥処理加工業 | 食鳥処理加工作業 |
| 加熱性水産加工 食品製造業 |
節類製造 加熱乾製品製造 調味加工品製造 くん製品製造 |
| 非加熱性水産加工 食品製造業 |
塩蔵品製造 乾製品製造 発酵食品製造 |
| 水産練り製品製造 | かまぼこ製品製造作業 |
| 牛豚食肉処理加工業 | 牛豚部分肉製造作業 |
| ハム・ソーセージ ベーコン製造 |
ハム・ソーセージ・ベーコン製造作業 |
| パン製造 | パン製造作業 |
| 惣菜製造業 | 惣菜加工作業 |
国際事業研究協同組合
0120-951-967