料理人・松平健 にっぽん食の道 浜名湖のウナギ～清らかな水と歴史が育むごちそう!
2016年11月24日（木） 19時00分～19時54分 の放送内容
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美味しい鰻の聖地と言えば、清らかな水と温暖な気候の「鰻養殖発祥の地」浜名湖!養殖場を見学し、老舗料理店で秘伝のタレについて伺い、松平健が生み出した新料理とは…?
出演者
松平健 片岡安祐美
番組内容
俳優・松平健が、“旬の食材"を求めて日本各地を訪れ、 その食材の魅力と土地とのかかわり・文化を取材します。 “旬の食材"の、その土地ならではの魅力を知り、最高の食材を手に入れ、そこでお世話になった皆様へのお返しに、その食材をつかった「松平健・オリジナル料理」をふるまいます。 暴れん坊将軍でおなじみの松平健が、刀を包丁に持ち替え、旬を求めてにっぽん全国どこへでも向かいます。
おしらせ
放送終了後、番組ホームページにて「松平健レシピ」を公開!