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- 商品紹介
苗加屋
- 苗加屋 純米大吟醸
琳黒 (りんのくろ) - 大寒の時期に仕込み、お酒にとって厳しい環境の中で醸し出されたお酒です。
上品で滑らかな味わいをお楽しみください。
- 苗加屋 純米吟醸
琳赤 (りんのあか) - 苗加屋の代表商品。
「無濾過」「生」「原酒」発売当時より拘り続けた味わいです。
濃醇でありながらキレのある旨い酒。
- 苗加屋 特別純米
琳青 (りんのあお) - 米の特徴を充分に引き出した柔らかで膨らみのある味わい。
富山で育った酒米と伏流水が蔵の中で再会。
生粋の富山ブランドのお酒です。
- 若鶴 限定大吟醸
- 酒造好適米「山田錦」を38％まで磨きあげ、丹精込めて造り上げました。気品ある香りと味の膨らみは、飲む人の心をなごませます。大切な方への贈り物としてお奨めいたします。
- 若鶴 純米大吟醸
- 厳選した最良の酒造好適米「山田錦」を38％まで磨き上げ、丹精込めて造りました。気品ある香りと味わいは、杜氏と蔵人が全力を尽くして造り上げた一品です。
- 大吟醸「素心」
- 酒造好適米「山田錦」を38％まで磨きあげ、丹精込めて造り上げました。
- 純米吟醸「生粋」
- お酒を搾ってから一切濾過をかけずに瓶詰めしました。お米の旨みを生かした、しっかりとした味わいが特徴の純米吟醸酒です。
- 特別純米「若鶴雄山錦」
- 燗酒コンテスト2013
極上燗酒部門 金賞受賞試験栽培を繰り返し、初めて開発した酒米の新品種「雄山錦」で醸した特別純米酒です。米本来の旨みを引き出し膨らみのあるお酒に仕上げました。
- 「辛口 玄」
プラチナラベル - 酸味と旨みのバランスが整った辛口純米酒。米本来の味をしっかり感じ取ることができます。
- 「辛口 玄」金ラベル
- 玄人好みのキリッとした飲み口の辛口本醸造。キレの良い旨みが特徴で、和・洋・中いずれの料理にも相性良し。
- 「辛口 玄」銀ラベル
- 燗酒コンテスト2013
お値打ち燗酒 熱燗部門 金賞受賞喉越し良く、爽やかな切れ味の辛口酒。燗良し、冷や良しと食中酒として最適です。
- 生貯蔵酒「辛口 玄」
- しぼりたての清酒をそのまま貯蔵し、瓶詰め前に一度だけ加熱処理をしたお酒です。生酒のフレッシュ感を残した辛口酒に仕上がっています。
生酒・ウイスキー
- 生吟醸酒 蔵香
- 蔵でしか飲めない風味を、生でしか味わえない旨みをそのままに。フルーティな香りと、柔らかい口当たりに、ついつい飲み過ぎてしまう美味しさです。
- 蔵人の置きみやげ
- 北陸の冬は雪も多く寒いことから、蔵人たちは寝酒に焼酎を造って暖を取っていました。当社では2005年に作った焼酎を樫樽に貯蔵しておりました。その焼酎が時を経た今、色・味・香りが絶妙のバランスとなり、お客様にも好評をいただいております。
- サンシャイン・
ウイスキー - 長期貯蔵のモルトウイスキーをブレンドし、地ウイスキーとしての流れを連綿と受継いでいます。
リキュール
- 梅の酒
- 日本酒に青梅を一年以上漬込んだリキュールです。
梅に含まれるクエン酸が特徴です。
- 柚子の酒
- 柚子の酒は、清酒をベースに昨秋収穫した柚子をまるごと搾った柚子果汁と調合した、香り豊かでヘルシーな味わいが特徴です。
古酒
- 吟醸古酒「鶴鳴」
- 燗酒コンテスト2015
特殊ぬる燗部門 金賞受賞平成8年製造の吟醸古酒です。悠久の味わいをご堪能下さい。
貴醸酒
- 長期熟成 貴醸酒
- 清酒は、米・米麹・水を原料に造られますが、貴醸酒は三段仕込みの留仕込の時に水の代わりに清酒を原料にして仕込みます。甘味が強く、リンゴ酸を多く含んでいます。色は琥珀色、シェリー酒のようなトロリとした濃醇甘口タイプのお酒です。
- 貴醸酒
- 清酒は、米・米麹・水を原料に造られますが、貴醸酒は三段仕込みの留仕込の時に水の代わりに清酒を原料にして仕込みます。甘味が強く、リンゴ酸を多く含んでいます。アイスワインのような上品な口当たりの超甘口タイプのお酒です。