材料（１人分）

冷凍うどん　１玉

 

ベーコン　１枚

卵　１個

粉チーズ　大さじ１

マヨネーズ　大さじ１

にんにくチューブ　適量

顆粒和風だしのもと　小さじ１/２

 

粗挽き黒こしょう　適量

万能ねぎの小口切り　適量

今日のランチに作りたい！超簡単カフェごはん

1. ベーコンと冷凍うどんをレンジで3分半加熱

↓

2. うどんを温めている間に、卵、粉チーズ、マヨネーズ、にんにくのすりおろし、顆粒和風だしの素を混ぜる

↓

3. 上記１、２をからませる

通常カルボナーラをつくるときは、フライパンで火にかけてパスタとソースを絡めたりしますが、卵が固まってしまうことがあるんですよね。

しかしこれは火を使わないからその心配もなし！ただ混ぜるだけ！

4. 皿に盛りつけ、万能ネギを乗せ、コショウをふって完成！

まとめ

レンチンして混ぜるだけ、って、ビックリですよね！


たいした材料も必要ないですし、とにかく簡単。たった５分ですよ！

なのに、美味しい！

冷凍うどんだからコシがあって、パスタのアルデンテ風。食べごたえアリです。

うどんだから表面積が大きいため、ソースがしっかりからみます。

パセリではなくネギというのも、うどんらしくて面白い！


これは毎週食べたいな（笑）。

以前、超カンタンなカルボナーラ（パスタ）の作り方を紹介しました。

青木さやか・戸田恵子も絶賛！一流シェフ直伝「とろとろカルボナーラ」が超簡単で美味い！【レシピ】

パスタにベーコンの味がしみ込んでてビックリ！

これはめちゃめちゃ美味しいのですが、うどんレシピがここまで簡単だと、もううどんで良い気がするな…（笑）。


レシピを動画にしてみました！iPhoneアプリ「iMovie」ですぐできましたよ！




ちなみに、このレシピをTVで紹介していたカリスマ主婦・山本ゆりさんのレシピ本が出ています。

彼女のレシピの特徴は、誰でも簡単に作れるのに、オシャレで美味しいこと。

私のような料理苦手な男性にも良いですね！

あなたはどう思いますか？

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