Rosemaryとハーブの日記帳

ビルトモアを出ると、ぐっと庶民的な
お店が増えるアッシュビル。
本当はタイ料理のお店に向かって
いたのですが、途中で何やらたくさん
車が入っていくレストランを発見。

おお！店構えも立派そうだ・・・っと、
きょうのディナーはここに決定！
・・・でも、ここはナンのお店でしょう？？



「アシアナ」・・・？



中はお客さんがぎっちり！
アジアン・フュージョンのバッフェでした。
要は中華バッフェ（笑）。



それにしても、大きい！
出しているものも、結構いい。
ディナーということもあるのでしょうが、
山と積まれた生牡蠣なんていうものも
ありました。
アウターバンクスやマートルビーチでも
なかなかないのにね。。。



アジアン・フュージョン「夏巻き」？？



「生春巻き」は「夏巻き」になるようです。



形だけ「にぎり」ですが、最近はあることすら
珍しい（涙）。
牛肉焼き鳥風。素揚げのエビ。イカ天。



やっぱりお得意は中華。
点心とビーフン。

見た目は普通。お味の方は一部はちょっと？
の物もありますが、大体美味しいです。
お値段が、二人分プラスチップでも、
DEERPARKのサンデーブランチ一人分に
達しないので、これは文句は言えないかも（笑）。

Asiana Grand Buffet
1968 Hendersonville Rd, Asheville, NC 28803





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ジャンル : グルメ

アッシュビルのビルトモア・エステートには
タバーン＝居酒屋さんやレストラン、カフェ、
ワイナリー、ホテルが集まった「ビルトモア・
ヴィレッジ＝ビルトモア村」がありますが、
広大な敷地内には、他にもいくつかの
レストランが点在しています。



この「点在している」のがネックで、場内
巡回バスや車で移動しなければなりません。。。

今日はその中のひとつ「DEERPARK」
レストランのサンデーブランチへ・・・



入り口にドーンと重厚な扉。。。



中はクリスマス飾りで華やかです。。。



ブランチなので、高級感を漂わせながらも、
基本的にはアメリカンな朝食です。



時期がサンクスギビング直前なので、
パンプキンスープ・チャイ風味。。。
微妙です。。。



高級ブランチにつきもののシーフード。
アラスカ・スノークラブのカニ爪と
シュリンプ。。。山ですから。。。
豆のサラダ、カリフラワーのコールスロー、
クスクス・サラダ。



温かいものではローストビーフに
南部料理のカラード・グリーンと
グリーンビーン。ちょっと変わった
ビーフ・グレイビー。



そして、ここのメニューの大半を
占めているのは、なんとスィーツ！
↑ジンジャーブレッド・チーズケーキ。



よく売れている＝回転の速い順に
とると・・・
ビーツの赤い縞模様のチーズケーキ、
手前のシュークリームのような物は
スコーンにクリームを挟んだもの。
左側はアップル・ナッツ・コブラーの
甘くない生クリーム添え。。。

いくつか？？もありましたが、全般に
無難なお料理で、美味しいです。
場所柄、お子様が多いですが、気に
しない方にはお勧めのレストランです。

サンデー・ブランチは１０ＡＭから。
１１時までに入ると20％割引特典も
あります。



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アッシュビルで有名な観光名所といえば
誰もが第一に挙げる「ビルトモア・エステート」。

有名だけれど、民間企業なので入場料金が
高くて、敬遠していたのですが、クリスマス前の
この時期、オンラインだと安くなることを見つけて
早速購入（爆）。

鉄道王ウィリアム・ヘンリー・ヴァンダービルトの
４男、ジョージ・ワシントン・ヴァンダービルト2世に
建てられたフランスのルネッサンス形式の大邸宅。



「アメリカ黄金時代の象徴」。
アメリカ最大の個人邸宅です。
最大時の面積は125,000エーカー。
ジョージ・ワシントン・ヴァンダービルト2世の
遺言により、一部を連邦政府に売却したものの
現在でも約８０００エーカーの広さを維持して
いるそうです。



・・・ですので、「城」ではありません。個人の家・・・
物の本では「荘園」と訳しているものが多いです。

ヴァンダービルト家自体がオランダ・ユトレヒトから
ニューヨークに来た農民の移民。
当初はニューヨークのハドソン川河口の島で
農園を営んでいた農民だったので、この地でも
森林の多面的な利用を目指したようです。

ちなみに「ヴァンダービルト」はオランダ語で、
「ビルト村の（何某）～」という意味で、農民で
あるヴァンダービルト家の人たちには、
苗字に村の名前を名乗っていたようです。



この季節なのでエントランスから入って
すぐのサンルームは、こんな具合・・・



巨大なダイニング・ルームも・・・・



ファミリールームのマントルも・・・・



ゲストの控室も、クリスマス・ツリーだらけ。。。
それにしても・・・全てが絵葉書になりそうな
眩さです！

屋内のツアーは大体1時間半ほどで
終わります。255部屋という大邸宅でも
公開している部分は一部です。

お次は、本当に広大な庭園へ・・・



これが邸宅とは比べようもなく広い！
↑、オウチが遠い（笑）。。。
しかも、今日は山火事の煙で煙い！！
さらに11月で、寒い！！！



整形ガーデンはほとんどが
土を見せています。
花が終わったところを抜いたまま。。。
この時期では、当たり前の光景か。。

これは絶対春の方がお得です！！



・・・そして、一番奥に鎮座マシマシて
いるのが、



ウインターガーデン＝大温室。



この温室、大きさもすごいのですが、
中身は、大きさにまして、ぎっちり押し
込んだ植物群！



いくらなんでも、押し込み過ぎだろう！
っと思えるほどに密生しています。
ディスプレイ重視なのでしょう。
（↑は補助温室。スペースがあります）



センスもいいし、結構よくディスプレイ
していますが、人の歩けるスペースは
わずかに一人分の幅しかありません。
（↑は補助温室。こっちはいくらかゆったり）



入り口には豪華なクリスマス・リース。

庭園内にはここから数マイル離れて、
ワイナリーやレストラン村、牧場、
クリームリーを集めた「村」があります。



さらに、乗馬トレール、バイク・トレールも
広大な丘陵地を縫うように設けられており
場内で数日間、飽きることなく時間を
過ごせるようにできています。
ホテルも2つあり！



・・・なるほど、高価な入場料金に
見合うだけの大人の時間を過ごす
楽しみは用意されているようです。

そして、ダメ押し！
きょう1日券で入場した人は、追加
＄55でアニューアルパス＝1年間券に
切り替えできます・・・という！！

1日券＄75でプラス＄55で年間無制限か！
って、思わず買ってしまった今日でした。。。



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ここ２回ほど、アッシュビルに来る時には
訪れているガーデンセンター。
「Jesse Israel & Sons」

もう時期的にクリスマス・ショップになって
いました。



充実の「Bonsai」苗・・・とか、



季節の植物センター・・・・・



今はコレね！



充実の、大物ガーデン・デコセンターがあります。



もっとも、我々の目的はこっち・・・・
「充実の用品コーナー」（爆）。。。



７５￠！！安！！
普通は安くとも９９￠ですから、一般の
３／４が、ここの標準の価格なのです。
勿論価格だけではなく、外では見られ
ないものも。。。



こういうものは便利な分だけ割高に
なりますが、貴重な種をちょっとだけ
栽培したい趣味のグローワーには便利。
これは挿し木もOK。１セット５０本。



これは面白いですね。
タネや挿し木をしたポット部分がフローターに
なって、栽培溶液の上に浮かぶシステム。
お手軽挿し木ポット…みたいなものです。
これなら、水管理が簡単です。

ラベンダーなどを挿し木でたくさん増やしたい
方にはいいかもしれません。
１セットで５５本作れます。

以前訪れた時は、ノースカロライナ州内で
唯一「大型盆栽鉢」を置いていたお店だった
のですが、今回は全く無し。
代わりに↑のようなカワリダネを見せてくれました。




アッシュビルはノースカロライナの西の端。
もうちょっとでテネシーという山の中にあり
ますが、地図で見るより実態はそれほど
寒くないのかもしれません・・・



１１月の中旬というのに、「ホトトギス」が
道端に咲いていました。





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今年ノースカロライナは、この時期にしては
珍しく「雨」が降っていません。我々の住む
ピエドモントでも、１０月初めのハリケーン
”マシュウ”以来、まとまった降水はなく、
海岸から遠く離れたノースカロライナの奥地、
テネシー、ジョージア、サウスカロライナが
接する地域は旱魃です。

アッシュビルもその中心にあって旱魃がひどく
周辺ではWildfire＝山火事が多発しています。

町の中心部も煙でこんな状態です。



それでも、今の時期はこういうプロテスタント
たちが騒いでいる・・・・



こういうことは選挙前になすこと。

正式な手続きで大統領が決まった後に
「結果」が自分たちの思い通りにならない
からといって「暴動」まで起こすというのは、
どうだろう？

こういう行為をする人たちは、自分たちが
暴力で民主主義を否定していることに
気付かないのだろうか？
まァ、選挙権もない人たちなのだろうけれど・・・



さて、観光客の方はプロテスタントには
目もくれず、有名店に行列を作る。。。
健全な観光地の姿です（笑）。



ダーラムから４時間走ってきた我々も
遅いランチタイム。



クラシカルな雰囲気を見せていますが
おそらく新しいお店。
ニューアメリカンの有名なシェフのお店
らしい。。。



アペタイザーは「ウサギのリエット」。
ブラックベリーのマスタードでいただきます。
う～む、なかなか美味しい！



メインはスクワッシュ。
中をくりぬいて、リマ・ビーンズのキャセロールを
詰めています。セージのコンフィ。
皮まで食べられるスクワッシュが絶品です。
↑このカボチャを使ったお料理は初めて見た。。。



もう一品は「リブアイのステーキサラダ」。
これは典型的アメリカンでしょうか。。。
ステーキはさすがに美味しいですが、突飛な
ところはなく、普通に美味しいです。

本格的にはディナーなのだろうな～という
お店。ランチタイムにはちょっと勿体ない。。。


Rhubarb
7 SW Pack Sq, Asheville, NC 28801



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