早川光の最高に旨い寿司 #49湯島「鮨一心」車海老 男前な握り
2016年11月20日（日） 15時00分～15時30分 の放送内容
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最終更新日：2016年11月14日（月） 11時17分
四季を映すとびきりの魚、それに寄り添うシャリが恋しい。私たちが愛してやまない寿司。この番組では皆さんを素晴らしき寿司の世界へとご案内します。
番組内容
湯島天神や上野公園の不忍池からほど近い、下町情緒の残る場所湯島に店を構える「鮨一心」。店構えはバーのような寿司店らしからぬ雰囲気だが、中に入れば、15席もある長い檜の一枚板のカウンターに座敷もあり、職人の威勢の良い声に温かく迎えられる。親方の岡本洋定(ひろさだ)さんは46歳。学生時代は柔道をやっていたこともあり、体格も良く立ち姿も凛々しく男前。
その他
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