食彩の王国
2016年11月19日（土） 9時30分～9時55分 の放送内容
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最終更新日：2016年11月12日（土） 0時6分
爽やかな香りとパンチのきいた味わいが魅力の野菜、「パクチー」。いま女性を中心にその人気が急上昇!今回は、産地・岡山県を舞台に、パクチーの不思議な魅力に迫ります。
◇番組内容
横浜のパクチー料理専門店は、きょうも女性客で一杯!「ハマるとクセになる」と、彼女たちを虜にする斬新な料理の数々をご紹介。さらに、中華料理の人気シェフは、家庭で楽しめるレシピを提案。パクチーの香りを活かす(秘)ワザをチェック!岡山の生産農家では、苦手な人でも食べ易いマイルドなパクチーが自慢。生産者の“苦い経験"が生み出した、その誕生秘話とは?そして、驚きのパクチー・スイーツまで!盛り沢山でお送りします。
◇語り
薬師丸ひろ子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
その他
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