酒旅～そのSAKEに逢いにいく 名水に愛された土地・富山～羽根屋・吉乃友の旅

1本の銘酒に導かれ酒旅人・あおい輝彦が、その酒が生まれた酒蔵を訪れ、酒造りにかける人々の思いや、知られざる酒造りの極意に触れる“日本酒"紀行番組。

番組内容

酒好きにとって最高の贅沢とはなんだろう? 旨い酒をその土地で飲むことができたなら、これほど至福の時間はないのではないだろうか。  日本有数の酒どころの一つでもある広島県。瀬戸内海の豊かな恵と寒暖の差が激しい気候が調和する土地に、その珠玉の銘酒はありました。 今回二人が訪れたのは広島県。東京から飛行機で約1時間半。空港から約30分車を走らせると穏やかな瀬戸内海がお出迎え。 瀬戸内海の海風を感じながら醸されるその酒は、安芸津町にありました。約150年の歴史をもつ蔵で、幻の酒米と言われた「八反草」を約5年かけて復活させ、広島杜氏の技を受け継ぎ、醸し続ける今田酒造。安芸津を、瀬戸内の海を愛する女性杜氏が醸すその酒は、どこか懐かしく、でも新しいお酒でした。 一方、安芸津町から日本海側へ車で約1時間半。広島随一の酒米の産地である三次市には、その土地の恵みをふんだんに利用し、広島の恵みの豊かさを彷彿とさせる銘酒を醸す美和桜酒造がありました。大土山の伏流水と自社で育てる酒米を使用したその酒は、1年間で醸される量は少なく、地元で消費され東京までは届かない、隠れた究極の一品でもありました。 その土地ならではを楽しみながら、うまい日本酒を探し求めて酒旅は続く…。  番組で紹介した酒を番組サイトから購入することが出来ます!

出演者

あおい輝彦 小野恵美

その他