あぐり王国北海道 NEXT #7
2016年11月13日（日） 13時30分～14時00分 の放送内容
- リモート録画予約ご利用について
- ビエラおよびディーガをお持ちの方が対象です。
ご利用にあたり、ディモーラの会員登録（無料）や機器設定が必要です。
※ディモーラはパナソニック社が提供するサービスです。 - リモート録画予約をする - ディモーラ （新しいウィンドウが開きます）
- 使い方を詳しく見る
今後このメッセージを表示しない
北海道各地で真剣に農業に向き合う生産者たちの知恵と工夫を紹介し、「食の大切さ」を伝えます。さらにその土地で「獲れたて」の食材を使った料理のレシピも紹介!
出演者
出演:森崎博之(TEAM NACS)、金井憧れ
番組内容
今回取り上げるのは、食材の味を引き立てるハーブ。国内でも湿度が低く冷涼な北海道は、ハーブの栽培に向いていると言います。そんな中、森崎リーダーらが訪ねたのは、札幌市北区にあるハーブ畑。畑というより庭と言ったほうがいいほどの小さいスペースに、40種類ものハーブが植えられています。畑を管理している野菜ソムリエの大澄さんに、それぞれのハーブの役割について教えてもらいました。