テーマ①「坂上忍の“あのお役立ちテクって得ワザ!?損ワザ!?”」
大好評！坂上忍の『得ワザ？損ワザ？』！
巷に溢れる一見お得な、生活に役立つ情報の数々。
しかし、いざやってみると、効果が無かったり、
時間やお金がかかってしまったりと「損」する情報という場合もある！
そこで！
日本一疑り深い男・坂上忍が実際にやってみて、
本当に得する技・ 得ワザか？
大して得しない技・損ワザか？を見極めてもらうコーナーです。
今回紹介した 得ワザ①
◆「ニンジンの皮と葉っぱで作る、ゴボウと春菊っぽいかき揚げ」
普段捨ててしまう「ポイ食材」を使い、コストパフォーマンスの良い絶品料理が得意。 食べ物を大事にする昭和の心を持ち合わせた節約レシピの得ワザを持つ新たなヒーロー！ 得損ヒーローズ23番目のヒーロー、「コスパー魔美」
「ニンジンの皮と葉っぱで作る、ゴボウと春菊っぽいかき揚げ」
【材料】（1人分）
- ニンジンの皮・・・・20g
- ニンジンの葉・・・・10g
- お茶漬けの素・・・・4g
- 小麦粉・・・・・・・大さじ2
★ニンジンの葉の代用★
ニンジンの葉っぱは、【大根の葉・カブの葉・セロリの葉】でも代用可能！
【作り方】
① 密閉袋にピーラーで剥いたニンジンの皮（20g）と葉っぱ（10g）を入れる。
★栄養たっぷりのニンジンの葉っぱを失敗しないで自宅で育てる方法★
1＞ニンジンのへたを取り、水につけておく。
2＞毎日水を替えて、ぬめりを取る
※環境や個体差でうまく成長しないものもあります。
② 小麦粉（大さじ2）とお茶漬けの素（4g）を入れて混ぜる。
③ 160～170℃の油で揚げる。
【坂上ジャッジ】
「3重丸で得！」
今回紹介した 得ワザ②
◆タダでできる健康の得ワザ！
「タオルの上に寝て30秒ゆれるだけで、タダで肩こり改善！」
得損ヒーローズ24番目の男、カスガ！
節約が大好き、筋肉とカラダを知り尽くしたスペシャリストが
タダでできる得ワザストレッチを教えてくれる！！
【用意するもの】
- バスタオル………3枚
- ガムテープ………適量
【タオルの使い方】
① バスタオルを広げて3枚重ねる
② バスタオルの短い辺を硬めに巻く
③ ガムテープで留める
- ★ポイント★
- 直径15cm、長さ60cmほどの大きさで、なるべく硬く巻く！
【タオルポールの使い方】
① 床に置き、タオルポールの上に尾てい骨を合わせて寝る
② 左右に背中を30秒ほど揺らす
専門家によると、、、
背中が硬いと肩甲骨が動きにくく、肩こりに。
丸みを帯びたタオルポールに寝ることで、
硬まった背中の肩甲骨周りの筋肉が、矯正され、本来の位置に戻る。
これにより、筋肉もほぐれ、血行がよくなり肩こりが改善されるという。
【坂上ジャッジ】
★得ワザストレッチは、あくまで一時的な効果です。
肩こり改善には、毎日やり続ける事が大切です。
テーマ②「サイゲン大介 VS 超一流シェフ
コンビニ食材だけで本格ディナー対決！」
買ってすぐ食べられ、時間がない時の強い味方。
「コンビニ食材は」一工夫加えるだけで、格段に味がレベルアップする！
そんな無限の可能性を秘めた「コンビニ食材」を使って、
神の舌を持つ男サイゲン大介と一流シェフが対決！
300円以内で本格ディナーを披露！
＜ルール＞
①使う食材はコンビニで買えるもの
②1人前の材料費は300円以内
判定基準は、
「どちらのレシピをマネしたいか？」
主婦1人の持ち点は10点。10人の主婦が、100点満点で審査。
◆超一流シェフがコンビニ食材で作る本格ディナー
「魚介のクリームパスタ風うどん」
【超一流シェフ】
「イタリア料理界のプリンス」
クッチーナジャンニ オーナーシェフ 小崎陽一（こざき よういち）
オーナーシェフを務める、「クッチーナジャンニ」は、
数々の著名人や食通たちが訪れる、1日2組限定の人気店。
食品メーカーやレストランから商品開発の依頼も受けるなど日本を代表するイタリアンシェフ
「小崎シェフ流 魚介のクリームパスタ風うどん」
【材料】（1人分）
- ＜コンビニ食材①＞冷凍うどん・・・・・・・1食
- ＜コンビニ食材②＞あさりのカップ味噌汁・・1食
（味噌汁付属の味噌・・・小さじ1と1/2） - ＜コンビニ食材③＞カニカマ・・・・・・・・5本
- ＜コンビニ食材④＞えびスナック・・・・・・20g
- 牛乳・・・・・・・・・・200ml
- 粉チーズ・・・・・・・・大さじ2
- ブラックペッパー・・・・適量
- 一味唐辛子・・・・・・・適量
- 乾燥パセリ・・・・・・・適量
- オリーブオイル・・・・・適量
【作り方】
① 冷凍うどん（1食）を電子レンジ（600W）で3分加熱
- コンビニ食材 「得」ポイント①
- 「冷凍うどんはクリーム系に合い、生パスタのような食感」
② 牛乳（200ml）をフライパンに入れ、
あさりの味噌汁の具「あさり」を汁ごと入れて温める。
味噌汁付属の味噌（小さじ1と1/2）を加える
- コンビニ食材 「得」ポイント②
- 「味噌はグルタミン酸が豊富で、乳製品に入れるとうま味がアップ」
③ カニカマ（5本）を半分に切り、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
温まったカニカマをフライパンの中に入れる。
- コンビニ食材 「得」ポイント③
- 「カニカマは魚介のエキスが凝縮された万能食材」
- コンビニ食材 「得」ポイント④
- 「温めるとカニカマのうま味アップ！」
④ えびスナック（20g）を密閉袋に入れ細かく砕く。
フライパンに入れてかき回しながら温める。
- コンビニ食材 「得」ポイント⑤
- 「えびスナックはえびのうま味とでんぷんなどで、ソースに濃度をつける」
- コンビニ食材 「得」ポイント⑥
- 「乳化によるとろみをスナック菓子で代用」
- コンビニ食材 「得」ポイント⑦
- 「えびスナックの塩気が加わり、味付け不要で誰でも同じ味」
- ★えびスナック「得」ポイント★
- ①えびのうま味が加わる
②油分やでんぷんでコクとうまみがアップ
③塩分も加わり、味付けも不要
⑤ 解凍した冷凍うどんを加え、粉チーズ（大さじ2）を加えてまぜる
⑥ お皿に盛ったら、お好みで、
ブラックペッパー、一味唐辛子、乾燥パセリ、オリーブオイルを加える。
材料費1人前：282円
調理時間：およそ13分
（※番組調べ）
【小崎シェフおすすめ！コンビニ食材アイデア料理】
◆カニカマレシピ
① カニカマにレモンスライスをのせる
② とろけるチーズやピザ用チーズをのせ、オーブンで焼く
◆サイゲン大介「鶏のうま味たっぷり本格カオマンガイ」
【カオマンガイとは】
パクチーの根やナンプラーなど東アジアの調味料を使い、
鶏のうま味がしみ込んだご飯と鶏肉を一緒にたべる本格タイ料理
「鶏のうま味たっぷり本格カオマンガイ」
【材料】（1人分）
＜カオマンガイ＞
- ＜コンビニ食材①＞サラダチキン（塩味）・・・・1/2パック
- ＜コンビニ食材②＞ラーメンスナック・・・・・・25g
- お米・・・・・・・・・・1合
- 水・・・・・・・・・・・1合分
- チューブにんにく・・・・小さじ1/4
- チューブしょうが・・・・小さじ1/4
- サラダ・・・・・・・・・25g
＜ソース＞
- しょうゆ・・・・・・・・大さじ1
- レモン汁・・・・・・・・大さじ1/2
- 砂糖・・・・・・・・・・小さじ1/2
- チューブにんにく・・・・小さじ1/4
- チューブしょうが・・・・小さじ1/4
【作り方】
① サラダチキン（塩味：1/2パック）を斜めにそぎ切りにし、
お米と水の入った炊飯器に入れる。
- コンビニ食材 「得」ポイント⑧
- 「サラダチキンは斜めに切ることで味がしみ込む」
② ラーメンスナック（25g）を炊飯器に入れる
※お米が対流するように、サラダチキンとラーメンスナックはお米の上にのせる。
- コンビニ食材 「得」ポイント⑨
- 「ラーメンスナックにはチキンエキスが豊富に入っている」
③ しょうが（小さじ1/4）、にんにく（小さじ1/4）を入れて味を調え、炊飯する
④ ＜ソース作り＞
しょうゆ（大さじ1）とレモン汁（大さじ1/2）を混ぜる。
砂糖（小さじ1/2）、にんにく（小さじ1/4）、
しょうが（小さじ1/4）を加え、味を調える。
⑤ 炊き上がったら、サラダチキンを一度取り出し、全体を混ぜる。
⑥ お皿に盛り、サラダチキンをのせて、ソース・サラダを添えたら出来上がり。
材料費1人前：270円
調理時間：およそ30分 ※今回は早炊きで炊いております。
（※番組調べ）
【サイゲン大介おすすめ！コンビニ食材アイデア料理】
◆サラダチキンレシピ
① 即席のカップラーメンの上にサラダチキンをスライスしてのせる
② お湯を注いで3分待つと「鶏チャーシュー」に！！
◆ラーメンスナックレシピ
卵かけごはんにラーメンスナックを加えるだけ！
チキンのうま味とカリッとした食感でとてもおいしい！
【高梨臨おすすめ！コンビニ食材アイデア料理】
◆枝豆おにぎりレシピ
① 枝豆おにぎりに豆腐を混ぜる
② 豆乳、粉末ダシ、しょうゆを少し入れて鍋で温める
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ コンビニ食材だけで本格ディナー対決！」
対決の結果※主婦1人の持ち点は10点。10人の主婦が、100点満点で審査
◆小崎シェフ「小崎シェフ流 魚介のクリームパスタ風うどん」 91点
◆サイゲン大介「鶏のうま味たっぷり本格カオマンガイ」 93点
・・・・・サイゲン大介勝利！