ミニカーで日本一周☆～朝倉くみこ出会い・発見・味わいの旅～→→→からの！ヨット旅☆

はじめて『すったて』を食べました(*^▽^*)

『すったて』って世の中的には有名なんですかね？私は最近初めて知った(^_^;)

『すったて』の由来は、胡麻、味噌、野菜などの具材を「すりたて」で食べていたところからきていて、すり鉢で胡麻と味噌と合わせ、更に採ってきたばかりの大葉、胡瓜、茗荷などの夏野菜を合わせていっしょにすり、最後に冷たい井戸水を入れ、良く混ぜて付け汁として食べる埼玉県川島町のうどん料理なのですが、本日はすったて汁でソバをいただきました！

簡単『すったてソバ』（２人分）の作り方

１．みそ大匙２～３杯、すりゴマ大匙５杯、玉ねぎ半玉、めんつゆ大匙２杯、しそ２枚、水５０～１００ccをミキサーにかけてシャバシャバにする

２．きゅうりのスライスを作る

３．１半分に２をのせる（一人分）

４．ソバを茹でたら。はい、完成:*:・(￣∀￣)・:*:

今日はおまけに餃子とサラダもつけました。

うどんでもラーメンの麺でも楽しめそうなつけ汁でした～(≧▽≦)

是非お試しください。