ガッテン！「超濃厚！豆腐ニューワールド」
2016年11月9日（水） 20時00分～20時45分 の放送内容
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100円の普通の豆腐に、あるひと工夫でコクやうまみが超アップする方法を発見！しょうゆも薬味もいらないおいしさ！さらに職人のできたて豆腐を家庭で再現する方法も！
番組内容
品評会で日本一となった豆腐職人を訪ねると、大豆のおいしさをそのまま味わえる超濃厚な豆腐を作っていました。秘密は「コクうまボール」をたっぷりと感じられるようにすること。ガッテンが研究を重ねた結果、たった30秒で普通の豆腐が濃厚になるワザにたどり着きました。それは、これまでの概念を覆すまったく新しい豆腐。達人もビックリ、豆腐嫌いの人も大満足。おいしくてヘルシーな新世界をお楽しみください！
出演者
- ゲスト
- 東ちづる，岡田圭右，山根千佳，
- 司会
- 立川志の輔，小野文惠，
- 語り
- 山寺宏一