パクチーといえば、最近では専門レストランが増えてきているほど、栄養価に注目されている食材です。
匂いが苦手な方も多いと思いますが、一度「美味しい」と感じるとハマってしまいますよね。
私はパクチーが好きで、最近のブームによりパクチーを使ったインスタントやレトルト食品が販たくさん売されているので喜んでいます♪
こちらの「タイの台所」シリーズ。「パクチースープ」を購入してみました！
・パクチーの栄養価について
パクチーはビタミン類を豊富に含んでいます。βカロテンは強い抗酸化力を持ち、細胞の老化を抑え免疫力を整えます。
特に女性の間では、パクチーの「デトックス効果」に注目されている様です。パクチーには「キレート作用」という効果があり、体内にたまった有害物質（活性酸素など）を外に排出します。
体内に活性酸素が増えると、シミ・シワ・糖尿病などの原因になると言われているので、活性酸素の発生を抑えてくれるのは嬉しいですね。
こちらのパクチースープはかやくと粉末調味料が小袋になっており、それぞれ4袋ずつ入っています。
お湯を注ぐだけで簡単にパクチースープの完成です！パクチーがたっぷりです！
チキンスープで私には濃いめだと感じたので、パッケージに記載されているお湯の量より少し多い目にしました。
旨味があり、パクチーの香りがふんわりと広がります。
手軽にパクチー料理を楽しめるのが気に入りました♪
購入はこちらです↓
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