京都市中央市場では，栄養バランスに優れ，みんなで楽しむことのできる「鍋」をキーワードに，市場の食材をたっぷり使った鍋料理の紹介や，食育の推進を目的として，下記のとおり「鍋まつり」を開催しますので，お知らせいたします。

　鍋まつりは，平成15年度から実施しており，本年で12回目の開催となります。毎年多くの市民の方々に御来場いただき，市場ならではの醍醐味を堪能いただく中央市場の一大イベントです。

　当日は，ふぐや松茸など旬の食材をふんだんに使った約20種類の鍋料理や，市場の生鮮食品等の販売などを予定しています。

平成28年11月23日（水曜日・祝日）午前11時から午後2時まで（雨天決行）
※午前10時50分から開会式を行います。

京都市中央卸売市場第一市場　水産卸売場（京都市下京区朱雀分木町80番地）
※会場へは公共交通機関を御利用ください。

（1）鍋ブース
　　　市場の食材を使った，約20種類の鍋料理の販売
　　　（環境配慮のため，すべての鍋ブースでリユース食器を使用します。）

（2）販売ブース
　　　市場の水産物，青果物，加工食品，食器等の販売

（3）イベント
　　　あんこうの吊るし切りの実演，まぐろの解体実演

（4）展示等PRブース
　　　京の食文化ミュージアム・あじわい館のPR等

京都市中央卸売市場協会
電話075‐323‐6777