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販売低迷の泡盛 酒造所の模索

11/6(日) 10:18 掲載
新しく誕生した泡盛カクテル「５８ＫＡＣＨＡ―ＳＥＡ」。ゴーヤーを使い、沖縄らしさを演出する＝那覇市、吉田拓史撮影(朝日新聞デジタル)

泡盛復権、飲みやすいさぁ　若者・女性向けカクテルも

　全国的なブームが一段落した沖縄の地酒・泡盛。最近は販売の落ち込みが止まらない。「飲みにくい」などと若者らに敬遠されがちなイメージを変えて愛好者を増やそうと、こだわりの酒づくりを続けてきた地元の酒造所があの手この手の模索を続けている。(朝日新聞デジタル)

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