うまいッ！「香り豊かで辛さ抜群！しょうが」
2016年11月6日（日） 6時15分～6時50分 の放送内容
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最終更新日：2016年10月30日（日） 0時3分
鳥取市の気高町で栽培されているショウガは、辛みが強く香り高いのが特長です。400年の歴史を持つ産地を訪ね、そのおいしさの秘密に迫ります。
番組内容
近年のブームで国内の年間収穫量は10年前のおよそ1．4倍になっているショウガ。中でも、鳥取市の気高町で栽培されているショウガは、辛みが強く香り高いのが特長です。生産量が20トンと少なく、知る人ぞ知る希少なショウガです。400年の歴史を持つ産地を訪ね、そのおいしさの秘密に迫ります。さらに、ショウガブームに乗って、町おこしにつなげようという産地の人々の取り組みも紹介します。
出演者
- 司会
- 天野ひろゆき，武内陶子，
- 出演
- 米原幸佑，大阪家庭薬協会顧問…田部昌弘，
- リポーター
- 比田美仁
その他
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