美味しいフレンチトーストが食べたい
どうもガッキーです！
ちょっと前、フレンチトーストブームでしたね（笑）だいぶ並んでましたね。
やっぱりフレンチトーストは美味しいですよね！
そんなフレンチトースト、フランスでなんて言われているか知ってます？？
おいしいフレンチトーストは失われたパンと言われている
こんなに美味しいフレンチトーストなんですが、フランス語でいうと『pain perudu』（パンペルデュ）と言われています。
その意味は
失われたパン
う、失われたパンだと？？（笑）すごいネーミングだな（笑）こんなに美味しくておしゃれなのに。何が失われてるんだ（笑）
どうやら『硬くなって乾燥して本来の味を失ったパンを蘇らせたもの』から来てるみたいです。
こう言う由来をかっこいいなって思ってしまうんですが、みなさんどうですか？（笑）
いやいや！！でもでもやっぱり美味しいから失われてない！！
そんな美味しいフレンチトーストを家庭でも食べたくないですか？？
今回、破壊力抜群の『表面カリカリで中身ふっくらなフレンチトースト』を作ったので紹介していきます！
破壊力ある【フレンチトースト】の作り方！
材料
作り方
①漬け込む液体を作る
ボールに卵、グラニュー糖を入れて混ぜます。
しっかり混ぜて、黄色から少し白っぽくなるまで混ぜて、グラニュー糖を溶かします。
そしたら、生クリーム、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
②漬け込む
食パン両面に吸わせます。しっかりつけ込みたい場合は半日ほど。早く食べたい方は１０分くらいなじませます。
ガッキーは１０分で焼き始めました（笑）
③焼く、さらに焼く
フライパンを中火で熱し、サラダ油、バターを入れて、バターが泡状になったら、パンを入れます。パンを入れたら弱火にします。
じっくり焼いて、こんがり焼き目がついたら、ヒックリ返して、蓋をし、２分ほど蒸し焼きにします。
両面こんがり焼き色がついたら、片方に、グラニュー糖を少し振りかけます。
これをトースターで焦がさないように、溶かし、さらに焼き色をつけます！！
しっかり焼くとカリカリした食感でます！
そしてアイスクリームや、フルーツとか飾って
完成です！！！！
破壊力ある【フレンチトースト】の作り方のポイントは？？
生クリームを入れる
です。生クリーム、なかなか高くて買わないと思いますが、風味、味、リッチな気分が全然違います！入れることをオススメします！！
トースターで最後焼き目をつける
グラニュー糖や砂糖が溶けて、やや焦げると、キャラメル状態になります。そしてこれが少し冷めると、砂糖が固まり、飴のようになります。トーストの表面に薄い飴の膜ができ、これがカリカリとした食感を作ってくれます。
そして
焦げやすいので、たまに焦げ目をチェックする
です。バターは、焼き色をつけやすい性質があるので、ほったらかしにすると焦げてしまいます。バターが溶けたら、弱火にし、ゆっくり焼きましょう。
サラダ油を少し入れるのは、バターが焦げにくくするためでもあります。
食べてみましょう
それでは恒例の実食！！
『表面カリカリだけど中身ふっくら！！！うますぎ！！！破壊力やベーーー（笑）』
でした（笑）
いかがでしたか？？
フレンチトーストで休みの日ゆっくりと優雅な朝食！最高じゃないですか（笑）
また、おやつにも最適なので、フルーツやアイスクリームなどを添えて作ってみてください！！
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