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 人気の日本酒「獺祭」を造る旭酒造(山口県岩国市)は28日、世界的なフランス料理シェフのジョエル・ロブション氏と共同で、来年春をめどにパリに店舗を開くと発表した。日本酒の認知を海外で広め、輸出につなげる。地方の酒造会社が海外に出店するのは珍しい。

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今回は「残された自毛を活用せよ」です。

山川あずさの美しく生きよう

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