今日のお菓子教室で作った「フランボワーズのショートケーキ」です｡
フランボワーズとはラズベリーのこと｡フランス語です｡
そしてラズベリーは木苺のこと｡英語です｡
旬の季節は秋ではありませんが､色合いが秋らしいので10月のお菓子にしました｡
中はチョコレートクリームとフランボワーズのクリームの２色なので､カットするととてもシックです。
フランボワーズはヨーロッパではイチゴより使われます｡
色も酸味もパンチが効いているからかもしれません｡このクリームもフランボワーズの自然な色です｡
もうひとつは粉チーズをビックリするくらい入れた､クッキーでした｡甘さ控えめのおつまみクッキー。
「今晩は赤ワインですな」とオヤジ口調でうなずく生徒さんたち…
それはいいですな…
首輪を付けた迷い猫のことを何度かブログでもお話ししましたが、今日は首輪を付けた犬がうちの庭に現れました。
「えっ？」…お菓子教室の間も何回も来るので保健所に連絡しました｡
幸い同じ町内から届けが出ている､ということで職員の方が捕獲に来ることになりました｡
無事家に戻れたかな…午後は配達に出てしまい、顛末はわかりませんが､気になります。