薄曇りの一日。
昼前には、太陽の周りに光の輪が出来て、すばらしい景色が見られたようです。
札幌でも観察されたようなので、かなり広い範囲で見られたのだと思います。
太陽光が高層雲に含まれる氷の粒によって屈折したり、反射したりして起きる現象で「日暈(ひがさ)現象」と言うそうです。
（参照元：太陽ぐるり光の輪 札幌で複数の「日暈」 | どうしんウェブ／電子版（札幌圏））（別ウインドー）
Facebookでもたくさんの知人が写真をアップしていました。
私が気づいたのは、輪が消えてしまってから
自然の奇跡のショー。
見たかったです。
写真は友達が撮影したもの。
掲載許可ありがとうございます。
サンマ塩焼き
今日は「サンマ」が食べたかったので、2つのスーパーのを比較し、ちょっと高いけど大ぶりだった方（98円）を購入。
「刺身」も偵察に行ったのですが、500円くらいしたので、ガン飛ばしただけで売り場を後にしました。
サンマは塩を降り、いつものように電気ロースターでパリッと焼きます。
大根おろしがほんとによく合いますね
安くて美味しい！
肉鍋とは？
今日のメインは「肉鍋」です。
使ったお肉は「豚肩・もも切り落とし」（265円）。
野菜類は「玉ねぎ、葱、白菜、しらたき、焼き豆腐」（キノコは欠品）
これらを醤油ベースのダシで煮るわけです。
「すき焼き」のようなものですが、豚肉で作るのはローカル料理なのでしょうか？？
1つのポイントは、ざっくりと切った玉ねぎを入れること。
これが甘みが出て実に美味しくなるのです。
生卵と一緒に
具材は生卵にからめて。
我が家は卵の消費が多い方だと思います。
Cさんは「卵、油、バター」が大好き。
一体卵は何個食べても健康に影響がないのでしょう。
・朝食：温泉卵1個（Cさんだけ）
・昼食：お好み焼きで3個（二人で）
・夕食：3個（Cさん2個、私1個）
の合計7個の卵を消費しました。
卵に含まれるコレステロールは210mgで、人は毎日1,000〜1,500mgのコレステロールを体内で合成するので、卵1個や2個くらいは問題ないということに最近はなっているようです。
日本動脈硬化学会も今月、「食事で体内のコレステロール値は変わらない」との声明を発表した。
18歳以上の男性で1日当たり750ミリグラム、女性で同600ミリグラム未満としていたコレステロールの基準を撤廃。
（参照元：動脈硬化学会声明 「コレステロール値、食事で変わらない」 生活習慣全般の改善を（1/3ページ） – 産経ニュース）（別ウインドー）
しかし私は血中コレステロール（LDLコレステロール）が高いです。
LDLコレステロール値が高い人は従来通り摂取制限が推奨されるとする。
どれくらいが適量なのでしょう。
とりあえず1日1個を目標にして、出来るだけ運動をするよう努力しています。
箸休めのみよしの餃子
そして箸休めの「みよしの餃子」と「ぎんなん」。
日本シリーズでは日ハムが逆転サヨナラ勝ち
テレビではプロ野球日本シリーズの「日ハム対広島戦」を観ました。
日ハムは1回に1点取るも、すぐに2回に広島が2点とって逆転されてしまいました。
5回くらいいまで観て、どちらにも点は入らんし、Cさんは例によって20時40分にソファーで寝てしまったので、私は二階の自室に上がってパソコンとたわむれていました。
すると、22時過ぎにドカドカとCさんが階段を登ってくるではないですか。
なんと延長10回の裏に大谷のサヨナラヒットで勝ったとのこと。
サヨナラヒットの直前にCさんは「はっ！」と目を覚ましたのだそうです。
Cさんは一度寝たし、日ハムが勝ったので目がランランと冴えて寝ません。
私は今夜は早く寝たいので、庭のエサ台にやってくる小鳥のことをしきりと話し続けるCさんをなんとか寝かしつけ、私も0時過ぎには寝床に向かいました。
こういう魚好き
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