吉田類の酒場放浪記▼奈良編第5弾!創業75年 大皿おばんざいと地鶏
2016年10月24日（月） 21時00分～22時00分 の放送内容
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三輪（奈良県）「鳥敏」〆は三輪そうめん▼柏「達磨」品数豊富なおつまみ▼駒込「もつ田」味噌ベースのもつ煮込み▼東池袋「江戸一」カウンターに並ぶ惣菜でまずは１杯
出演者
- 出演
- 吉田類(酒場詩人)
- ナレーター
- 河本邦弘
番組内容
- 2016年10月初回放送
大神神社のお膝元で創業７５年。二代目女将で４０年となる老舗酒場。先代女将の時代は地元の酒蔵に毎年仕込みに来る越後の蔵人たちがよく訪れていたとか。厨房を囲む変形コの字カウンターに大皿のおばんざいが盛られているが、店名の通り、奈良の地鶏の焼とりが名物。三輪そうめんの地元だけに〆はそうめん。製造元から直接仕入れる極上品だけに喉越しが違う。
HP
http://www.bs-tbs.co.jp/sakaba/
制作
2016年BS-TBS・TBS-V
その他
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