農林水産省が９月末に発表した今年産のコメの作況指数（９月15日時点）は15年ぶりの豊作を見込んでいます。日本を代表する産地、新潟県は天候に恵まれ、実に39年ぶりの豊作になりそうだといいます。ただ、不思議なことに今年のコメは値上がりが見込まれています。豊作のコメがなぜ値上がりするのでしょうか。今回は日本の食卓に欠かせないコメの話をしましょう。
■コメ需要、年間８万トン減少
読者のみなさんは「コメを食…
2016年10月24日（月）
電子版/新聞
農林水産省が９月末に発表した今年産のコメの作況指数（９月15日時点）は15年ぶりの豊作を見込んでいます。日本を代表する産地、新潟県は天候に恵まれ、実に39年ぶりの豊作になりそうだといいます。ただ、不思議なことに今年のコメは値上がりが見込まれています。豊作のコメがなぜ値上がりするのでしょうか。今回は日本の食卓に欠かせないコメの話をしましょう。
■コメ需要、年間８万トン減少
読者のみなさんは「コメを食…
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