あぐり王国北海道 NEXT #4
2016年10月23日（日） 13時30分～14時00分 の放送内容
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最終更新日：2016年10月17日（月） 11時47分
北海道各地で真剣に農業に向き合う生産者たちの知恵と工夫を紹介し、「食の大切さ」を伝えます。さらにその土地で「獲れたて」の食材を使った料理のレシピも紹介!
出演者
出演:森崎博之(TEAM NACS)、金井憧れ
番組内容
今回はむかわ町で今が旬の春レタスについて学びます。朝6時、森崎リーダーらが訪れたビニールハウスでは、すでに収穫作業が行われていました。レタスを新鮮なまま道内の消費者に届けるため、むかわ町の農家は早朝にレタスを収穫しているのです。あぐりっこたちもお手伝い。専用の包丁でひとつひとつ丁寧に収穫していきます。刃を入れるとレタスの茎から白い液体が出てきました。金井アナが舐めてみますが、その苦さにびっくり!
その他
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