食彩の王国
2016年10月22日（土） 9時30分～9時55分 の放送内容
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山口県萩市は、年間約250種類もの魚が水揚げされる海の幸の宝庫。今回は、そんな「萩の地魚」にスポットライトを当てます。キーワードは「もったいない!」…お楽しみに!
◇番組内容
萩の漁港を覗いてみると、アマダイやハタなどの高級魚が並ぶ一方で、商品価値は低くても驚くほど美味しい魚が水揚げされています。地元で「金太郎」と呼ばれるヒメジもその一つ。かつては見向きもされなかった雑魚が、今や萩を代表する魚として全国区に!!その出世物語をご紹介。さらに、「第2の金太郎を探せ!」を合言葉に、萩の地魚の新たな価値を見出そうとする「もったいないプロジェクト」に密着!!その奮闘ぶりを追いました。
◇語り
薬師丸ひろ子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/