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歴史の道 歩き旅

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歴史の道 歩き旅 ~藤田朋子 食の道・鯖街道で秋の味覚三昧「小浜市」~

2016年10月17日(月)  7時30分~8時00分  の放送内容

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最終更新日:2016年10月14日(金)  10時39分

日本海の幸を福井・小浜~京都まで運んだ「鯖街道」を巡る秋の味覚三昧!若狭湾の新鮮魚介から、京都・祇園や錦市場の最新スポット、さらに大原三千院などの紅葉情報も!

番組内容

日本海の幸を福井・小浜から京都まで運んだ食の道・鯖街道で秋の味覚三昧!初日は福井県の港町・小浜市。まずは魚市場に隣接するお魚センターを散策しながら試食を楽しみます。また、自分でネタをオーダーできて、かつ高級魚をお手頃価格で味わえる豪華海鮮丼を堪能。鯖街道起点の市場では、江戸時代から続く老舗ならではの意外な絶品鯖料理に舌鼓。さらに、美しい絵柄が特徴の若狭塗り箸を簡単に作れるスポットも紹介します!

出演者

  • 旅人
  • 藤田朋子

番組概要

歴史ある街道を歩いて旅をします。四季折々の風景を楽しみ、今も残る趣ある宿場町や古城跡などを巡ります。また沿線で暮らす人々しか知らない穴場スポットや旬の食材を使った郷土料理を堪能します。

放送形態

解説放送あり

その他

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レギュラー放送:月曜~金曜 7時30分~8時00分

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