プレミアムカフェ(1)札幌を潤すサケの故郷 豊平川紀行 (2)鮭の竜田揚げ
2016年10月17日（月） 9時00分～10時30分 の放送内容
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(1)発見!体感!札幌を潤すサケの故郷 豊平川紀行(初回放送:2015年) (2)きょうの料理 京料理人のかんたん和食 鮭の竜田揚げ(初回放送:2012年)
番組内容
(1)発見!体感!札幌を潤すサケの故郷 豊平川紀行(初回放送:2015年)益子直美さんが石狩川支流で札幌を流れる豊平川を訪れ、サケを始めとする秋の味覚を味わい尽くす (2)きょうの料理 京料理人のかんたん和食 鮭(さけ)の竜田揚げ(初回放送:2012年)京料理店三代目の高橋拓児さんが、竜田揚げや鮭ひじき等、生鮭を美味しく味わえるレシピを公開。
出演者
- 出演
- 益子直美,
- 語り
- 石澤典夫,▽きょうの料理…
- 講師
- 高橋拓児,
- 司会
- 山本美希,
- スタジオキャスター
- 石井かおる
▽発見!体感!札幌を潤すサケの故郷 豊平川紀行…
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- 情報／ワイドショー - グルメ・料理