ガゼルパンチ並の破壊力のスープが飲みたい。
トムヤムクン、白湯スープ、ラッサム…。
世界には、旨いスープが山の様にある。
その旨さには個性があり、やはり甲乙つけがたい。
ただし。
シチュエーションを限定するとしたら、どうだろう。
家飲みでべろべろになるまで旧友と飲みあかし、
夜中の二時に喉の渇きと空腹感で目が覚め、
「昔は良く飲んだよなぁ」と旧友が作ってくれる酔い覚めのスープ。
このシチュエーションなら、どのスープが優勝だろうか。
間違いない。
チキンバクテーだ。
抜群に黒胡椒と大蒜が効いた、チキンエキス満載のチキンバクテーをごり押ししたい。
超個人的見解ではあるが、このパワー系スープに敵う、酔い覚めスープはないだろう。
例えるならば、食べ終わった後のカップラーメン。
スープの底に残った、どろっとした旨み池。
あれを化学調味料なしで、健康的にぐいぐい行く感じ。
体に悪いから飲んじゃダメ！なんて言われない。
ぐいぐい飲み干すため、シンガポールの英知が生んだ傑作なのだ。
※本来は豚。
さぁお酒好きの方も、そうでない方も。
是非、このスープを紹介させていただきたい。
わたし、最高に簡単に説明するから。
照れ隠しに、シンガポールで出会った気さくな外人風に説明するから。
抜群にスープが旨いチキンバクテー（糖質8.7g）
①おっ！ジャパニーズね！！
お兄さん、バクテー食べたことある？
ないの？じゃあ食べなきゃ！
ダイジョブダイジョブ！すぐ作ってあげるから！
まずね、このＣhickenの手羽元ね。
これに、めちゃめちゃに切り込みいれるのよ！
②それでね、下の調味料と一緒に水の段階からぶち込むのよ！
・水 800㏄
・黒胡椒 大さじ1
・塩 軽く8ふり
・醤油 小さじ2
・オイスターソース 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ2
んでね、レンチンした皮ごとニンニク（600W40秒）丸ごとと生姜のスライスを入れるの！
え？皮ごと入れる理由？
剥くのがめんどくさいからだけど！だははは！
（皮からも独特の旨みがでます。）
③これを水から沸騰させるのよ！
そしたらアクがムカつくくらい出てくるから、これを綺麗に掬うだけなの！
でもこれ、シンガポールだと神聖な物質だからね？
本場の人は、このアクも一気にくいっと…。
…ってドアホ！！
がはははは！！
④一回沸騰したら、弱火（150度）に変更して蓋をして80分加熱してよ！
まぁ長いけどさあ、おじちゃん別にやることないからね？
毎日ポケモンＧＯやってたら、一日終わるからね？
おじちゃん、キャタピー200匹持ってるからね？
⑤へいジャパニーズ！出来たよ！
これが最高に旨いんだよ！飲んでごらんよ！！
いいからいいから！
お代とか、その腕時計でいいから！！
青森県 訳あり ”国産にんにく” 約1kg 大粒六片種にんにく
- 出版社/メーカー: くらし快援隊
- メディア: その他
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さぁ実食！！
仕込みさえ完了すれば、時間はかかるが放置でＯＫ。
そして低温によるチキンエキスの滲みだしが、素晴らしい。
相撲技でないのだろうか。
チキンもホロホロ。
噛みごたえもいい感じに残り、徳の高いお坊さんでも猛ダッシュしてくる。
このスープの旨みもイケまくりだ。
インスタのフォロワー4000人のイケメン大学生くらい充実してる。
うまうま。
この刺激的な旨さ、水筒に入れて持ち歩きたい。
舌がしびれる黒胡椒の旨みと、ニンニクの溢れん滋味エキス。
マーライオンでも吐き出したくなくなる旨さだ。
是非、お試しいただけたら本当に嬉しい。
あぁ、 本日もご紹介させていただき誠に有難う。
本来は、気球からレシピをばらまこうかと思ったくらいだ。
ここまで読んでくれて本当に有難う。
これからも、良かったら仲良くしてやって欲しい。
是非、お勧めの低糖質レシピとか教えてね。
豆腐の上に豆腐とかどうっすか？的な、ワイルドすぎるレシピはご勘弁ね。
最後に、本日ご紹介した糖質制限レシピのリンクをご用意させていただいた。
リンク先では写真付き工程や、調味料やタンパク質などの詳細をご紹介している。
とっても美味しいので、ぜひ お試しいただきたい。
このレシピでご用意いただくのは、以下の通りだ。
材料（２人分）
・鶏手羽元 500g 約8本
・大蒜 1個
・生姜 1/3片
調味料
・黒胡椒 大さじ1
・塩 軽く8ふり
・醤油 小さじ2
・オイスターソース 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ2
欲深い一面を見せるとすれば、さりげなくリンク先のレシピページにハテブをぽちっと押していただければ、至極幸いだ。
より多くの方にご覧いただけるチャンスをいただき、本当にありがとう。
沢山の方と糖質制限仲間になれますように。