酒好きにとって最高の贅沢とはなんだろう？
旅先で訪れた港で採れたての魚を食すように、
旨い酒をその土地で飲むことができたなら、
これほど至福な時間はないのではないだろうか。
その酒を生んだ自然を愛でながら、一杯。
酒造りに精進する蔵人と出会い、一杯。
土地独特の珍しい肴に舌鼓を打ち、一杯。
その一杯一杯が心に響いた旅人は、
きっとこう言うに違いない。
「あ～、日本人に生まれて良かったな」と。
１本の銘酒に導かれ酒旅人・あおい輝彦の旅が始まる。
その酒が生まれた酒蔵を訪れ、酒造りにかける人々の思いや、知られざる酒造りの極意に触れる“日本酒”紀行番組。
銘酒が生まれた土地の歴史や文化を知るため、その地を
彷徨い、酒の肴を探し歩くのもこの旅の楽しみのひとつ。
さあ、極上の酒に逢いに出かけよう！
1948年1月10日生まれ。1962年ジャニーズ事務所の創立グループ「ジャニーズ」を結成し、熱狂的な人気を博す。解散後、俳優としてテレビドラマ「冬の旅」「赤ひげ」、映画「二百三高地」「犬神家の一族」など、多数出演。アニメ「あしたのジョー」矢吹丈のアテレコ。歌手として「二人の世界」「あなただけを」「Hi-Hi-Hi」「センチメンタルカーニバル」等ヒット曲多数。1988年からは国民的人気番組「水戸黄門」で12年間助さん役を好演。プライベートでは、新潟県吉川町にて自ら田植えから稲刈りまで行い、丹精込めて育てた山田錦を地元杜氏と共に仕込み、こだわりの日本酒を造るなど、日本酒通として知られ“名誉酒匠”の称号を持つ。
創業明治５年、栃木を代表する銘酒として年々進化してきた「鳳凰美田」こと小林酒造。 一面の田園風景の中、豊富な地下水の小山市美田地区に建つ小林酒造は、「地元に根差した愛される酒、愛される酒蔵を目指す」という考えのもと、とことん吟醸酒造りにこだわりを持ち、全国に知れ渡る名醸蔵。10数年前は廃業も考えたという小さな小さな蔵ですが、蔵元専務の熱い情熱と日本酒醸造の先生として活躍していた美人の奥様の二人の才能が結集した平成の銘酒として、いまや全国でも指折りの人気銘柄へと躍進してきました。"
お酒の購入はこちらから仙禽（せんきん）は、江戸時代後期の文化三年（１８０６年）に栃木県さくら市に創業した蔵元です。仙禽（せんきん）とは仙人に仕える鳥「鶴」を表し、この蔵の名前として代々、受け継がれてきました。商品ラベルに書かれた「仙禽」の文字は、よく見ると鶴が羽を広げている様に見えます（「仙」の字の右側、「禽」の字の上側）。このような古くから蔵に伝わる銘柄というのは、既存の顧客との関係もあり大胆な変身というのが難しくなります。そこで新ブランドを立ち上げるケースが多いのですが、この蔵は２００８年に長男の薄井一樹氏が新会社「せんきん」を設立。その新会社に事業譲渡を行い、心機一転しました。伝統を重んじながらも、現代の食生活にも合う良質な酒造りを行う事になりました。
お酒の購入はこちらから新米の五百万石米（精米歩合５５％）を全量用いて醸した搾りたての純米吟醸です。 酒槽（ふね）で優しく搾った新酒をおりがらみのまま槽口より直詰めしました。 熟した桃やメロンのような吟醸香はやや控え目、フレッシュで瑞々しく、 柔らかな味わいで毎年すぐに売り切れてしまう新米新酒の鳳凰美田です。
お酒の購入はこちらから長きにわたり「仙禽 無垢」として親しまれてきた仙禽の定番酒が、 この度細かな仕様変更により新たに「モダン仙禽 無垢」として生まれ変わりました。本来「無垢」とは、金や銀など混じりけがない事、けがれなく純真な事、素朴である事、といった意味があります。 仙禽でいう金や銀は亀の尾や雄町、山田錦であり、素朴な定番は「無垢」である、という事なのです。
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