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スシロー都心型店からの革命

10/3(月) 8:32 掲載

スシロー、「都心型店舗」から始まる3つの革命

再上場へ弾みをつけることができるのか──。

　回転ずし最大手「あきんどスシロー」は9月15日、山手線内で初めての都心型店舗、南池袋店を開店した。スシローを運営するスシローグローバルホールディングスの水留浩一社長はこの店舗を「戦略的実験店舗」と位置づける。(東洋経済オンライン)

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