超栄養素。チンジャオロース風でバター山椒スプラウト。（糖質4.8g）

カイワレ大根と同じく、結構な辛みを秘めているのだ。

・醤油　　小さじ1
・料理酒　　大さじ1
・片栗粉　　小さじ1
・生姜/大蒜チューブ　各小さじ1

チンジャオロース風の味付けで、栄養と旨さの2冠王を狙うスタイルだ。

少量の片栗粉があることで、一気にお料理レベルが上昇する。

・醤油　　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・オイスターソース　小さじ2

今回はスプラウトの辛みが強いので、調味料自体は少量で問題ない。

博士たちは、ここまで見越して開発していたのか。

畏るべし芝生トリオだ。

今回はオリーブオイルの代わりに、バターを使用したい。

バター風味のチンジャオロースも、病みつきになるテイストなのだ。

なぜ昔の人は、豚肉をあえて補足してみたのだろうか。

昔、給料の低さにイライラした料理人が、ガシガシ細くしてみたのだろうか。

そうしたら意外といけたので、棒棒鶏とか、それっぽい名前を付けたのだろうか。

あまりに詰めすぎると味が濃くなってしまうので、ご注意いただきたい。

これをざっくり30秒ほど、炒めていただけるだろうか。

ここは非常に短時間でＯＫだ。

お皿に盛り付けて粉山椒を軽く3ふりしたら、完成だ。

毎日お疲れの男性諸君にも、ぜひお試しいただきたい。

豚ロースとスプラウトを絡めて、一気に頬張りたい。

お腹も減ってきたので、早速いただこう。

スプラウトの辛みが調味料を引き立て、抜群の存在感を出している。

バターチンジャオロースは、やはり豚肉との相性ＧＯＯＤだ。

あぁ美味しかった。

栄養をありがとう。今年もバリバリ遊ぶね。