ごはん一合です！ ( ´_ゝ｀)ﾉ ｺﾝﾆﾁﾊｰ!
いつもお読み頂きありがとう御座います！
朝晩すっかり寒くなってきましたね〜
寒くなるとトマトパスタが食べたくなりますよね！
なりますよね！(*´▽｀*)/
ついでにお肉も食べたい気分なので、
今日は厚切りベーコンのトマトパスタを作っちゃいましょう。
トマトソースは冷凍のストック使います！
ソース自体の作り方はまた後日！
ベーコン
沖縄産のなんちゃらベーコン（？）ゲットしました。
( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ 霜降りみたいなサシが入ってますよ。
ほな、まずベーコン切ってみよ～。
って、すんごい脂身の厚み、、(￣Д￣;;
今日はこれだけにしといて、残りは冷凍！
オリーブオイルとニンニク（チューブ）で焼く！
案の定すごい量の脂が溶け出してきたぞぇ〜 !!
こんがり焼き目がついたらひっくりかえしてや〜？
ぶ、ぶひ〜！焼きすぎた！（笑）コゲたぶぅ～！
なーにやってんだぶぅ～！
(￣￢￣)。ゴクリ . . .
このまま食べても間違いなくウマいよねぇ？
（↑↑悪魔のささやき）
(￣￢￣)。ゴクリ . . .
と、とりあえず、ガマンだぶぅ〜！
次はソースを作るよ！
ベーコンを焼いた同じフライパンに、冷凍ストックのトマトソースを入れる。
ベーコンから出た油をつかうことで、ソースの味に深みが出るらしい！誰かが言ってたよ！（←トマトソースの作り方はまた後日やりましょね。）
いつもの木ベラでまぜまぜ～、軽ぅく水分飛ばすんやで～。
「木ベラ黒こげやん！」って誰かがブコメで言ってたな（笑）
かれこれ15年以上使ってます、これ。
フルスイングで相方さんのお尻ひっぱたくとペチーン！ってええ音するんです（笑） もちろん倍返しされるけどね。
麺をゆでる。
この前、フレンチシェフの友人に「麺ちゃうわ、パスタや！」と注意されました。 プロの厨房でパスタのことを「麺」って言うとめっちゃ怒られるらしいです（笑）大変やな！気にしたら負けやで！（←他人事）
＜メモ＞
お湯に入れる塩は「湯500mlに小さじ１」って憶えておくと便利です。
つまり、湯2Lなら小さじ４です！
完成！
なんて色気のない見た目（笑）
オトコが作るとこんなんになりますよね～。
では、、例のあれやっときますか。
よいしょっ！（麺リフト）
肝心のお味は？
ベーコンめちゃウマ!! (≧∇≦)b 表面カリカリ、内側ジューシーです！
焼きすぎたかと思ったけど丁度よかった。
さいごに一言
盛り付けと写真の撮り方
もっと勉強します !!!
今日もお読み頂き、
ありがとう御座いました！
ごはん一合