屋形
久しぶりにももやまさんに行って来ました
前回の記事はこちら

あら？お久しぶりの訪問ですね（笑）
フレンチでシェフをしてたオーナーさんがカツ専門店をオープン
って珍しいよね

中でも看板商品の棒ヒレカツ（950円）
はおすすめ！

余熱で火を通すから時間はかかるけど
中はピンク色
肉汁　
旨みは閉じ込めて肉の旨みを存分に味わえます。

これはうまいわ（≧∇≦）
まずは天然塩で頂くのがオススメ！
肉の旨みを味わえます。
そこからデミグラスソース 味噌ゴマソースで
お好みで( ^ω^ )

元フレンチのシェフのお店なんで
ドレッシングやソースは特に
こだわってるのがわかります！

サラダにかける玉ねぎドレッシング
も美味しいですよ！
ごちそうさま