立教大学 FBO寄附講座2016　第3回「小江戸鏡山酒造の歩み」開催報告

10月5日、立教大学池袋キャンパスにおきまして、第３回目の立教大学大学院ビジネスデザイン学科　FBO寄附講座を開催しました。

第３回目は、 小江戸鏡山酒造株式会社　営業部　五十嵐　昭洋氏にお越しいただきテーマ「小江戸鏡山酒造の歩み」をご講義いただきました。



講義では、会社設立当初の歴史から再建、さらには現在の取り組み等、赤裸々に語っていただきました。

また、県別の一人当たりの日本酒消費量等、細かいデータをもとに地域ブランドにおける日本酒業界のあり方を詳しく解説。
さまざまなデータを用いて、日本酒が取り巻く現状や川越の歴史を解説いただきました。



五十嵐氏いわく、川越市の観光PRはもちろんのこと、地元で今後さらに自社の商品が普及されるために、
最近は地元の和菓子店とのコラボや埼玉県　酒造好適米「さけ武蔵」を使った商品など、「川越」と「伝統工芸品」という
キーワードを大切にした酒造や企業戦略等を熱く語っていただきました。



次回10月11日（火）は「藤田観光のビジネスモデル〜「観光立国の担い手」、「観光の地域性」〜」。

講師は、元 藤田観光株式会社 会長　森本昌憲氏です。
FBO認定会員の皆様は、無料で聴講できますので、ご興味のある方は以下よりお申込み下さい（定員20名。先着順）。
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http://academy.fbo.or.jp/?p=2741

お知らせ, 開催報告