気持良い秋晴れの日曜日
夜は久しぶりに室蘭やきとりの名店「鳥辰本店」に行ってきました。
この赤提灯を見るとテンションが上がります
のれんをくぐって
のれんをくぐり、店内へ。
「いらっしゃい！」
といつもの顔ぶれが出迎えてくれました。
くーー、うれしい
至福のカウンター
カウンターに座り、メニューを眺めます。
あー、すでに幸せになってきました
いろいろなお料理があって迷うのですが、なかなか来られないので、好きな定番メニューを注文。
そして紙に帰りのバスの時間を3便書いて目の前に起きます。
これで安心ね。
大将の串さばき
カウンターからは、大将が炭火でやきとりなどを焼く様子が見られます
一見簡単そうに見えるのですが、むらのある炭火を使って、いろいろな種類の焼き物を最高の状態に焼くのは相当難しいのだと思います。
定番室蘭やきとり
まずは定番「室蘭やきとり」（豚精肉タレ）から。
甘めのタレが豚肉の旨みを引き出します。
何度食べてもこれはほんとに旨い！！
Cさんなんて40年も前からここで食べているそうです。
若鳥半身揚げ
「若鳥半身揚げ」。
これも絶品です。
表面はカリッと、中はしっとり。
今夜は「鶏フェス」だーー！
大好きホタテフライ
そしてこれも大好きな「ホタテフライ」。
大きなホタテ貝柱をさっくりとした衣が包みます。
あーー、これはもう洋食屋
すっきとした白ワインと合わせたい
今度「おみやげ」でやってみましょう。
そして無事2つ目に書いたバスで家に向かうのでした
ここまでお読み頂きありがとうございました。
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