キユーピー3分クッキング「やさしい献立」

やさしい献立

12月の献立

2012

ホットプレートでパーティー気分

今月の「家族みんなで囲むおかず」は、ハンバーグのたねにピザ用チーズや野菜をのせて焼くピザバーグ。ひき肉を薄くのばして焼くので口あたりもソフトで食べやすく、お年寄りの方にもおすすめです。ビタミンや食物繊維がとれる旬の野菜を一緒に焼いて食べると、バランスの良い献立に。ホットプレートを使うので、準備も片付けも簡単です。やわらかめのごはんに、「海老と貝柱のクリーム煮」をかけるだけで完成するクリームライスは、まるで洋食屋さんのメニューのよう。副菜に、野菜がたっぷりととれるスープと、メープルシロップをかけたフルーツを添えました。

エネルギー　690kcal
たんぱく質　18.4g
脂質　25.8g
食塩相当量　1.7g
栄養計算●池上保子

キユーピー「やさしい献立」を使ったクリームライス

作り方(1人前)

｛Ａ｝を容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約２分加熱する。
袋の封を切らずに熱湯に入れて、約3分温める。または、容器に中身を移しラップをかけて電子レンジ(500W)で約30秒加熱する。
器に盛った（１）に、（２）をかける。お好みで、パセリをちらして。

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栄養情報

【キユーピー「やさしい献立」を使ったクリームライス　１人分】
エネルギー　213kcal　たんぱく質　6.3g　脂質　5.9g　食塩相当量　0.7g

ピザバーグ

材料(４～６人分)

豚ひき肉（赤身）500g
玉ねぎ1個
｛Ａ｝
パン粉１カップ
塩、こしょう各少々
かぼちゃ1/6個
しいたけ6個
ブロッコリー1/2個
ピザソース大さじ４～５
ピザ用チーズ100g
｛Ｂ｝
赤ピーマン２個
ピーマン２個
玉ねぎ1/2個
ミニトマト適量

作り方

豚ひき肉にすりおろした玉ねぎと｛Ａ｝を加えて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
ホットプレートの半分に（１）をのせて、薄くのばす。残りの半分に、食べやすく切ったかぼちゃ、しいたけ、小房に分けたブロッコリーを並べ、塩とこしょうをふり、ふたをして蒸し焼きにする。
肉が白くなったら、ピザソースをぬり、チーズをふる。その上に細切りにした｛B}をちらし、ミニトマトを焼いている野菜の間にのせる。ふたをして肉に火がとおるまで焼く。