【デカフェ】飲んでキレイになれるコーヒー
2016年9月27日
朝の始まりは1杯のコーヒーから。
会議中や仕事のリフレッシュにコーヒーが欠かせない、食事の後や休憩時間にコーヒーを飲まないと落ち着かないという人も多いのではないでしょうか。
コーヒーは嗜好性が高く、時にはお酒やタバコと同じように考えられることもあるかもしれません。
しかし、コーヒーにはリラックス効果や、脳を活性化させることで集中力を高めるなど数々の効果・効能があります。
ところが、ご存知の通りコーヒーにはカフェインが含まれており、他の飲み物と比べるとそのカフェインの量はかなり高いことがわかっています。
そして、カフェインを多量に摂取すると、体や健康に不調をきたすことがあるのです。
そこで今注目されているのがデカフェコーヒーです。
カフェインを最小限に抑えたデカフェコーヒーは、健康を気にしながらもコーヒーを美味しく味わいたい方にぴったりです。
オーダーできるお店や手軽に飲める市販品など詳しくご説明します。
デカフェコーヒーのすすめ
カフェインを摂取するデメリット
まずは、なぜカフェインの摂取を控えた方が良いか見ていきましょう。
カフェインを摂取する3つのデメリット
・メラニンを増やしてしまう
メラニンとは美容の大敵シミの元になる色素のことで、増えれば増えるほどシミが増えていく可能性があります。
カフェインを摂取するとシミが増える可能性がある、そう聞くとコーヒーを飲むのが怖くなってしまいますね。
・水分補給できない
カフェインには利尿作用があるため、コーヒーを飲むとトイレが近くなります。
暑い夏場など水分補給をしているつもりでも逆効果になってしまいます。
もちろん、カフェインはコーヒー以外の飲み物にも含まれていますが、コーヒーに含まれるカフェイン量は多くその分利尿効果も高いことを覚えておきましょう。
・過剰摂取すると逆に太ることも
少量のカフェインには脂肪燃焼効果があることが知られています。
ところが、たえず過剰摂取をしているとストレスホルモンを増やしてしまい、逆に太ってしまうと言われています。
キレイになりたい女性にとって、かなり大きなデメリットばかりですね。
デカフェとは
このようなカフェイン摂取のデメリットを解消できるのがデカフェコーヒーです。
デカフェとはコーヒー豆からカフェインを取り除いたもので、デカフェ、カフェインレス、ノンカフェインと呼ばれることもあります。（厳密にはそれぞれ定義が異なるのですが、後ほど詳しくご説明します）
一言でデカフェコーヒーと言っても、含まれるカフェインの量は実はさまざまです。
欧米では、99.9％以上カフェインを除去したもののみデカフェと呼ばれるといった基準がありますが、日本の場合はその基準はありません。
そのため、「カフェインを95％カットしたコーヒー」「カフェイン99％カットしたコーヒー」のどちらも同じデカフェコーヒーとして販売されています。
購入する際は、カフェインの含有量を確認するとより安心ですね。
デカフェ・カフェインレス・ノンカフェインコーヒーの違い
デカフェという言葉は、時には別の呼ばれ方をすることを先ほどご説明しました。
ただ、厳密にはそれぞれ意味が異なりますので詳しく見ていきましょう。
◇ノンカフェインコーヒー
カフェイン含有量が0のもの。「カフェインゼロ」と呼ばれることも。
◇カフェインレスコーヒー
カフェイン含有量がごく少量のもの。
◇デカフェコーヒー
本来はカフェインを除去する工程を表す言葉。カフェインを抜いた飲み物を指す。
つまり、カフェインの含有量順に並べると
ノンカフェイン＜カフェインレス・デカフェとなります。
カフェインレスとデカフェは、商品によって必ずしも同じカフェイン量とは限りませんが、「カフェインが少し含まれる」という意味では同等です。
まとめると、
・カフェインをまったく摂取したくない場合は「ノンカフェインコーヒー」か「カフェインゼロコーヒー」
・カフェインをごく少量に抑えたい場合は「カフェインレスコーヒー」か「デカフェコーヒー」
となります。
デカフェコーヒーの美容効果
ここまでは、コーヒーに含まれるカフェインが美容や健康面でデメリットがあることを中心にご説明しました。
しかし一方で、コーヒーそのものには美容にうれしい効果があることをご存知ですか？
デカフェコーヒーであればカフェインを摂取せずに、コーヒーの美容効果のみを得ることができます。
・アンチエイジング
コーヒーにはポリフェノールが豊富に含まれています。
ポリフェノールは抗酸化作用があり、老化の原因となる活性酸素を体内から除去してくれる働きを担います。
アンチエイジング効果ですね。
ポリフェノールが多く含まれる代表的な飲み物は赤ワインですが、コーヒーもほぼ同じ量が含有されているのです。
・リラックス効果
コーヒーには数多くの香り成分が含まれていますが、コーヒーの香りを嗅いだ時にα波が多く現れることからリラックス効果があることが報告されています。
特に深煎りの方がリラックス効果が高いと言われています。
精神的なストレスは美容へ良い影響を与えるわけがありません。
イライラやストレスを感じたらコーヒーで一息というコーヒータイムは理に適っているのですね。
カフェインを控えてコーヒーの美容効果を得る、デカフェコーヒーのメリットはとても大きいですね。
デカフェコーヒーを扱っている店舗一覧
スターバックス
ではここからはデカフェコーヒーを飲める店舗をご紹介します。
ご存知スタバでもデカフェコーヒーを飲むことができます。
メニューには載っていませんが、「デカフェでお願いします」と言うと対応してもらえます。
デカフェに対応しているメニューはドリップコーヒーとカフェミストの2つ、これら以外は対応していません。
出来上がりまでの時間は５分～10分で、他の飲み物と比べて時間がかかるため余裕を持って来店しましょう。
タリーズ
タリーズでもカフェインを95％以上カットしたデカフェコーヒーを楽しむことができます。
スターバックスと同様、メニューには記載がありませんが「デカフェでお願いします」と伝えると対応してもらえます。（一部取り扱いのない店舗もあるようです）
店内であればコーヒープレスで提供してもらえるのも魅力ですね。
星乃珈琲店
全国に続々と店舗を増やしている星乃珈琲店。コーヒーチェーン店でありながら良き喫茶店の雰囲気を残していることも魅力です。
デカフェコーヒーはメニューに載っていないコーヒー店が多い中、星乃珈琲店はしっかりと「カフェインレス珈琲」の名称でメニューに掲載されています。
上島珈琲店
大人のためのコーヒーチェーン店と言えば筆頭に挙げられる上島珈琲店。全国に100店舗以上あります。
上島珈琲店で取り扱っているデカフェコーヒーは、ミルク珈琲と黒糖ミルク珈琲の2種類のみ。
ブラックが飲めないのは残念ですが、カフェインレスでもしっかりコーヒーを味わえるからこそミルク珈琲で勝負している証ですね。
Segafredo ZANETTI（セガフレード・ザネッティ）
イタリアに本部を持ち、首都圏を中心に展開しているコーヒーチェーン店。
エスプレッソを中心としたドリンクを提供していますが、ほぼすべてのエスプレッソでデカフェの対応が可能です。
こちらもメニューには記載がないので「デカフェでお願いします」と伝えましょう。
エスプレッソに対応してくれるということは、カプチーノもデカフェで飲めるというのがうれしいですね。
家で気軽にデカフェコーヒー
小川珈琲店 カフェインレスブレンド
次は、自宅で気軽にデカフェコーヒーを飲める商品をご紹介します。
京都の老舗珈琲店、小川珈琲のカフェインレスコーヒー。
カフェインを97％以上カットしていながら、レギュラーコーヒーとしてドリップが楽しめるのはうれしいですね。
キーコーヒー ドリップオン カフェインレスコーヒー
1杯だけ淹れるという場合に便利なドリップオン。
こちらもカフェイン97％カットです。
個包装になっているのでいつでもフレッシュな香りを楽しめます。
デカフェ／猿田彦のカフェオレのもと
牛乳で割るだけで猿田彦珈琲の美味しいカフェオレを楽しめます。
コーヒーは必ずカフェオレで飲むという人であれば、あらかじめ甘さ控えめでカフェオレ用に作られているので手軽ですね。
夏は冷たい牛乳で、冬はホットミルクで。
ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス
インスタントコーヒーながら、有名なネスカフェが手掛けただけあって味わいや香りに定評のあるコーヒー。
通常のインスタントコーヒーより若干割高になってしまいますが、それでも40杯分（80g）で1000円以下で購入できるのはうれしいですね。
BOSSデカフェブラック（サントリー）
外出先で飲む場合はどうしても缶やペットボトルのコーヒーに頼りがちですが、サントリーのBOSSからデカフェコーヒーが発売されています。
その名も「BOSSデカフェブラック」。コンビニや売店などで購入できます。
1本129円（税別）なので気軽にデカフェにチャレンジできますね。
デカフェまとめ
今回はデカフェコーヒーについてご説明しました。
カフェインについては健康や美容面でプラスの効果とマイナスの効果の両方を耳にすることが多く、「本当はもっとコーヒーをガブガブ飲みたいのに！」と思っている方も多いはず。
その点、デカフェコーヒーであればカフェインがカットされているので安心して飲めますね。
ちなみに、濃くて苦みのあるエスプレッソは意外にもカフェインの量が少ないことは割とよく知られています。
理由は製法にあるのですが、使用するコーヒー豆の量がドリップコーヒーよりも少ないからです。
もしカフェイン入りのコーヒーしかない場合でも、エスプレッソやエスプレッソをお湯で割ったアメリカーノであればカフェイン摂取を少しでも抑えることができます。
デカフェコーヒーは通常のコーヒーと同じく、店舗や商品、豆によって風味や香りが大きく異なります。
ぜひ自分にぴったり合うお気に入りのデカフェコーヒーを見つけてください。