ザ・プレミアム「モナコ宮殿のおいしい食卓～アルベール大公とガルシア料理長～」
2016年9月24日（土） 19時30分～21時00分 の放送内容
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地中海の宝石、モナコ公国大公アルベール2世の料理長に密着。その手にかかればどんな食材も芸術品のように格調高い一皿に変身する。ため息が出るような美しい料理は必見!
番組内容
地中海の宝石、モナコ公国。グレース・ケリー公妃の息子で、屈指の食通として知られる大公アルベール2世の料理長に密着!30年以上も料理長を務めるガルシアさんは大公を喜ばせたい一心で、珍しい野菜や旬の味を探し求めて奔走する日々。その手にかかればどんな食材も、まるで芸術品のように格調高い一品に変身する。ため息が出るような美しい料理が生まれる瞬間に立会い、大公に人生をささげる料理長の情熱的な生き様に迫る。
出演者
- 出演
- モナコ大公宮殿料理長…クリスチャン・ガルシア,モナコ公国大公…アルベール2世
その他
- 属性情報?
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- ジャンル
- ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行