岩手県宮古市宮町二町目に造っている

CAFEをやる私たちの紹介をします。

店主→双子の長男・二男と末っ子の長女（高ニ）

の３人のお母さんで現在、近所（埼玉）にある

個人経営のCAFEで週ニだけ働いています。

５人家族です。

「岩手の家を改装してCAFEをやりたい！」

５年前に、そんな夢を持ち始めて

やっと実現できることになりました。

天然　忘れん坊　おっちょこちょいな店主ですが

持ち前のポジティブな性格と行動力とパワーで

５年間、夢をあきらめずに追い続けて来ました。

店主の得意なスイーツはロールケーキです♪

絵を描くのも好きなのでmenu等は

手づくりしたいと思ってます。

長男が一緒にCAFEをやってくれます。

「手づくり感ある楽しい場所」を親子で

造って行きます！！

息子は埼玉では同居していますが

お店が完成したら宮古に引っ越します。

しばらくは「週末CAFE」という形で営業します。

息子は研究熱心・・・チーズケーキは５０回くらい

試作を繰り返し「他にないようなオリジナルな味」

のチーズケーキを最近、完成させました！

上のガトーショコラも、かれこれ２０～３０回は

試作し、こちらも完成しました！！

「ビターで生チョコ風の大人な味」です。

そして息子が最も得意とするテイクアウト用

の「フロランタン」は絶品です！

息子の淹れるコーヒーとミルクティーとスイーツを

setにした「ケーキセット」がおススメです♪

ドリンクは一杯一杯心を込めて丁寧に淹れます。

その気持ちはドリンクの味に反映され、

息子が淹れるドリンクは優しい味がします。

明るくパワフルな店主と優しく思いやりのある

息子の凸凹コンビで「おちゃっこ」を始めます。

どうぞ、「おちゃっこ」がOPENしたら

私たち親子に会いに来て下さいませ。

明日も「おちゃっこ情報」をお届けいたします。

お待ちしております。

　　おちゃっこ店主より