パート1は、一発で効果がある鍼灸と整体を組み合わせたニュータイプのハイブリッド式整体や驚きの包丁トントコマッサージまで、身体に触れただけでたちどころに症状をキュアし心身をヒールするありがたいゴッドハンドの最新ガイド。パート2は、英国の老舗でビスポークシューズをつくる見目麗しい日本人女性をはじめ、カカオ豆の焙煎からはじめるビーン・トゥ・バーのチョコ・ゴッドハンドまで、同じ人間の手から繰り出されたと思えない神業・超絶テクニックの持ち主の大特集。今すぐ、行ける、会える、買えるものがある永久保存版の「ザ・ゴッドハンド・リスト」である。
Photo: Teppei Hoshida
バリスタ・田中勝幸さんの手
下北沢のエスプレッソ店、ベアポンド・エスプレッソの田中さんの手。コーヒータンパーと呼ばれる器具に正確に体重をのせてコーヒー粉を固める訓練を重ねるうちに、右腕は並外れて逞しくなり、タンパーに当てる右手親指にはビー玉のような固いタコができた。神々しいゴッドの手である。