むすめ達からのリクエストのあった、簡単おやつを作りました。
牛乳そのまま飲むのが苦手なむすめ達も
これにすると牛乳いっぱい飲んでくれる、
クラッシュコーヒーゼリーミルクです＾＾
以前フルーツゼリーの記事で紹介した、スタンドパックで作ります。
コレ↓ですね。
個人的に、アガーが大好きなので
ゼラチンよりも良く使ってます。
常温で固まって、一度固まったら常温で溶けないところが一番のお気に入りです。
最近はスーパーの製菓材料コーナーでも良く見かけるようになって嬉しい＾＾
とっても簡単なので作り方を改めて紹介しますね。
アガーで作るコーヒーゼリー（スタンドパック8個分）
水 750ml
●アガー 15g
●細目グラニュー糖 100g
インスタントコーヒー 12g
コーヒーエッセンス あれば適量
①グラニュー糖とアガーはあわせてよく混ぜ合わせておく。インスタントコーヒーも計量して準備しておく。
②鍋に水を入れて中火にかける。沸騰したところでインスタントコーヒーを加え、コーヒーを作る。
③80度以上の温度を保ちながら、あわせておいたアガーとグラニュー糖を数回に分けて加え、その都度よく溶かし混ぜる。
④全て加えたらさらに1～2分ほどしっかり溶かし混ぜて火を消す。最後にコーヒーエッセンスを少々加えてざっと混ぜる。
⑤スタンドパックを用意して立たせ、じょうごを使って8等分にゼリー液を流し入れる。
この折りたたみ式のじょうご（ロート）が場所も取らずに保存出来るし、とても便利です。
⑥パック内の空気を出来るだけ抜いて、クリップシーラーで密封する。
⑦あら熱が取れるまで常温に置き、その後冷蔵庫でしっかり冷やす。
これでコーヒーゼリーは出来上がりです！
あとは、食べたい時に必要個数取り出して
封をしたままの状態でパックの上から数回揉んでゼリーを崩します。
封を開けてゼリーをグラスに入れます。
冷たい牛乳を加えて全体をサッと混ぜると
クラッシュコーヒーゼリーミルクの出来上がり～♡
ほどよい甘さのコーヒーゼリーなので、
シロップを加えたりする必要はありません＾＾
牛乳と一緒にゼリー食べるとすごく美味しいんですよ～！
あ、そうそう。
太めのストローがオススメです。
100円ショップのセリアでタピオカ＆スムージー用のワイドストローが売ってたので
私はいつもコレを使ってます。
ゼリーも一緒にストレス無く吸えて便利です。
（お子さんやお年寄りの方には、必ずゼリーは小さめにクラッシュしてくださいね。）
太いストローがなくても、スプーンですくいながら食べてもいいですけどね＾＾
スタンドパックで作っておくと、
子供たちも自分で仕上げることが出来るので喜んでくれますよ～。
冷蔵庫での保管もコンパクトに出来ますし。
手土産にしたり、お裾分けしたりもしやすいし
1回分ずつ密封しているので2～3日はコーヒーの香りも飛ばず
美味しく召し上がっていただけます。
カフェみたいで、大人も子供もちょっぴりテンションが上がる
クラッシュコーヒーゼリーミルク、
良かったらおやつに作ってみてくださいね。
出来上がり量が少し今回のより少ないですが
ゼラチンで作る方法はコチラでご確認ください＾＾
久しぶりに気持ち良い晴れの天気で
朝から洗濯がはかどりました。
部屋干しが続いてたので、家の中がスッキリしてて気持ち良い～♡
今週はホントに休みが多くて参りますね＾＾；
また明日、明後日と連休なんだもんね（笑）
せっかくのお休みの日に天気が悪い日が多いので
秋を楽しむおでかけがなかなか出来ずモヤモヤしてます。
明日、明後日は晴れると良いな。
それではみなさんにとって今日が笑顔あふれるステキな日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
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