(cache) 『琵琶の長寿』

味は、違っていいのです。同じように仕込んでも、ひとつひとつ違う味になります。それは酒が人と同じ、「いきもの」だから。酒を「工業製品」と考えれば、味の違いは"誤差"ですが、「いきもの」と考えれば、誤差ではなくて、"個性"なのです。代表取締役　蔵元杜氏　池本浩久

・蔵人 —くらびと— テーブルの男前。助演男優賞な琵琶の長寿。・大吟醸是非とも召し上がって頂きたい。自信があるのです。・堀田の特別純米無農薬山田錦を作るから酒にしてもらえんやろか。