ちゃぼ家はバーベキューが好きな一家です。
私の父がアウトドアが好きで、小さいころは夏休みにキャンプに行きました。
おんぼろのテントで寝たり、飯盒で炊いたご飯を食べたり。
父は色々と工夫して作るのが好きで、
キャンプ先で空き缶のローソク立てを作って見せてくれた事もありました。
特別な道具なんて揃えたりしなかったけれどそれなりに楽しかった思い出です。
一緒になったちゃぼパパも、アウトドアが好きな人でした。
でも、実際にキャンプをする事よりも
アウトドア用品が好きな感じです。
今は子供たちが小さいからバーベキューをするくらいしかできていないけれど、
キャンプしてみたいね、
テントはまだ早いかな、まずはバンガローかな。
そんな風に計画を立てたりしながら、少しずつアウトドア用品を買い足して来ました。
バーベキューコンロを新調したので使いたくて使いたくて。
ちゃぼパパがバーベキューをしたがっていたのですが、
お盆休み中は暑いし予定も立たず。
やっと日中涼しくなったのでこの間家族でバーベキューを楽しめました。
田舎のバーベキュー風景です😊👍
— ちゃぼママ (@yetqCc1OHODjRqT) 2016年9月17日
今日は久しぶりに家族だけのバーベキュー✨ pic.twitter.com/i3tKomlhec
我が家は庭が狭いのですが、大人数でなければ何とかなります。
だけど子供たちにとってはちょっとスペースが狭い。
そこで、庭の隣の駐車スペースを開放しました。
車を別の場所に移して、我が家で一番小さなホンダの軽自動車「ライフ」を飛び出し防止に横向きに駐車。
そこにレジャーシートと小さなテントを出して遊び場を用意しました。
ちゃぼちゃん達は大喜びでしばらく出たり入ったりして遊んでくれました。
（飽きてきた頃に撤去して、フリースペースにしました）
子供の為に用意したのはキッズチェアーです。
コストコで買いました。
大人の椅子に座ると自分で降りにくくて
「おろしてー！」
と、毎回降りるのを手伝わされるので。（どさもんに）
自分で座りやすくて降りやすい専用の椅子を用意しました。
難点は倒れやすい。
家の庭は傾斜があるので、
バランスを崩して転倒（どさもんが）
鼻を打ち付けて鼻血騒動に…。
可愛そうなことをしてしまいました。
その後は大人の椅子を移動させて、
倒れても支えられるようにしました。
でも、転倒はそれきりでした。
そうやって色々身体で覚えて行くんだなぁ…。
ちゃぼちゃんは焼く係りを初めて体験。
焼き用のトングをちゃぼちゃんにも渡して、ちゃぼパパと一緒に焼いてくれました。
と言っても、はじめだけで、後はひたすら焼いてもらって食べていました。
CDデッキも用意しました。
近所迷惑にならない程度に子供の好きな曲を流していましたが、
最終的には私が好きなジャズのCDをエンドレスでかけておしゃれな雰囲気を味わっていました。
ハンモックがあったらなぁ！
ハンモックに座りながら、ジャズを聴きたいなぁ。
ちゃぼパパがラジオが好きなのでラジオも少し流したのですが、
うちは電波が悪いので上手く入らず。
ラジオドラマがちょっと聴けて、
ちゃぼちゃんはラジオドラマの内容が面白かったらしくて笑っていました。
私が好きなおすすめレシピです。
《たまねぎの丸焼き》
- アルミホイルで玉ねぎを皮ごと包む。
- 炭の隣に置く（網の下に入れる、ということです）
- 一時間弱放置。トングで挟んでみて、柔らかくなったらオッケー
以上！
味付けなし！アルミホイル巻くだけ！
ビックリするくらい柔らかくて甘くて美味しいです。
食べる時に、好きな味付けをしてください。
ポン酢とか、醤油が私は好きです。
切り分けにくいのでキッチンばさみで私は切ります。
《野菜のホイル焼き》
- アルミホイルに薄切りにした玉ねぎジャガイモをのせる
- 好みのキノコをのせる
- 塩コショウ適量
- バターひとかけorマヨネーズorオリーブオイル
- 包んで、網の上で焼く
- 湯気が出て来たらオッケー！
以上！
これは家庭でもオーブントースターでできる簡単メニュー。
もやしとキノコだけでも美味しかったです！
食べる時にこちらも好きな味付けをしてください。
野菜を網の上で直接焼くと丸焦げになって誰も食べない…なんてことありますよね。
焦げないようにはけで油を塗りながら焼いてあげてもいいのですが、
網を野菜が占拠していると肉が焼けない…。
それなので、野菜はとにかくホイルに包んでほったらかし。
お肉を食べているうちに出来上がって、
焦げてないお野菜だから子供たちも喜んで食べてくれます。
じぃじばぁばも食べやすい。
野菜のホイル焼きにはもちろん白身魚や鮭を入れて焼いても美味しいです。
ホイル焼きの味付けしだいでは、
離乳食にもなります
私のお勧めは、
トマトを皮をむいて刻んだものと、新鮮な白身のお魚のホイル焼き。
お魚の油が出ますから味付けもちょっとの塩か、何もしなくてもオッケーです。
どんなものでも柔らかくなるので、
おナスでもいいとおもうし、離乳食後期ならジャガイモとツナ缶とかも良さそうですね。
赤ちゃんも、バーベキュー楽しめますよ。
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ちゃぼちゃん(年長５歳男の子)
どさもん(おしゃまな３歳女の子)
ちゃぼパパ
ちゃぼママ
じぃじ
ばぁば
我が家はみんなで６人家族