プレミアムカフェ おいしさを待ち続けて 料理家 辰巳芳子の四季
2016年9月21日（水） 9時00分～10時40分 の放送内容
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ハイビジョン特集 おいしさを待ち続けて 料理家 辰巳芳子の四季(初回放送:2007年) 料理家・辰巳芳子の「食」の現場に長期密着!
番組内容
アクの抜き方や保存の仕方など母から娘へ受け継がれてきた繰り返しの中に、料理家・辰巳芳子さんがこだわる“生き方の基本”がある。夏の梅にかかわる仕事、秋の風干し、冬の煮しめと餅作り…日本の食文化の豊かさと、料理を通して人生の心得を説く辰巳さんの世界を描く。2007年放送。
出演者
- 出演
- 辰巳芳子,
- スタジオゲスト
- 小泉武夫
- スタジオキャスター
- 石井かおる