今日もいい天気
自室の窓からは海が見渡せ、大きなドアの横には真っ赤なバラとチンパンジー。
イモリとエルモの横にはあなたーあなたーー（JASRAC大丈夫ですよね？）。
まだ咳が続き調子も悪いのですが、日常の幸せとありがたさを痛感しています
スーパーに買い物に行くと、活きのいい室蘭産の「スルメイカ」が216円で私たちを「おいでおいで」していました。
もちろん連れ帰り、台所へ。
ヘッドホンで好きな音楽を聴きながら、エイッと皮が一気に剥けると幸せです。
氷の上に盛ってみました
今日は（ブログで以前からアドバスをいただいていたように）刺し身を氷の上に盛ってみました。
冷たくてこれはいいです！
しかし氷が溶けたところにうまみが溶け出してしまい、改善が必要だと思いました。
すのこを敷いて、その上に氷を置き、さらに刺し身を盛ったら大丈夫かもしれません。
やってみたいです。
イカ刺しは、醤油大根おろしでいただきました。
これはお勧め
サンマは今が旬？
そして「サンマの塩焼き」。
サンマは一尾88円でした。
今夜食事をしながら観たテレビ「林修のなんたら」では、サンマが一番美味しいのは「夏の北海道北東沖のサンマ」だと言っていました。
それは今の北海道産のサンマのこと？
モダンアート？
サンマは大根おろしと一緒に美味しく頂きました。
Cさんは「サンマ without 頭&はらわた」バージョンだったので、食べた後は完全に骨だけになり、モダンアートみたいでした。
額縁に入れて飾りたいものです。
豚バラと白菜のコラボ
今日のお肉チームは「豚バラ肉と白菜のはさみ蒸し」。
基本は白菜に豚バラ肉を挟み込み、その間にニンニクとか生姜を突っ込んで、塩をふって蒸すだけ。
簡単ですが、とても美味しいです。
恐怖カビの館
しばらく湿度95%くらいの蒸し暑い日が続いていたと思ったら、家のいたるところにカビが発生していました
台所の引き出しや開き戸を開けては「ひぇぇぇぇ」
お風呂場近くの棚をのぞいては「ひぇぇぇぇ」
床の傾きと虫以外に、こんな強敵がいたとは。
カビ取りには「消毒用アルコール」がよいそうです。
と言うわけで早速ドラッグストア（サツドラ）に買いに行くと、500mlの瓶で3種類が売っていました。
①無水エタノール（1,620円）
②消毒用エタノール（810円）
③消毒用エタノールIP（513円）
みなさま、③はなぜ②より安いかご存じですか？
私は知りませんでした。
実はエタノールだけだと「酒税」がかかるのに対し、ちょっとIP（イソプロパノール）を添加すると飲めなくなるので「酒税」がかからないからなんだそうです、
せっかく高い②を買ったら、飲まないと損みたいな気になりませんか。
なりませんね。
ちなみに①はカメラのレンズ掃除などに使っています。
カビ全滅は無理だと思うので、少しずつ減らしてゆきたいと思っています。
ここまでお読み頂きありがとうございました。
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