上は集合屋台の焼き豚や鴨を焼く窯を備えたラーメン屋です。
もちろん麺類も手製です、ラーメンの他に焼き豚ライスも好評です。
このコーヒー店も集合屋台の一角にありますが、コーヒー豆は少しづつ挽いて手間をかけて作っています。
毎日行列ができてもお構いなし、店主は淡々とコーヒー豆を挽き、ドリップして客に差し出すのを繰り返すのです。
店主は客が求めている「味」を熟知しているのが理解できるのです。
当然客も承知の上で行列しているのです。
これらの店は別段高いのではないのです。
この美味しい焼き豚ラーメンS$４、コーヒーS$ 0.8、即ち美味維持にかかる手間は店主自らが負っているのです。
ラーメンもコーヒーも全てマニュアル、これって今現在小売業を営んでおられる方々に今後生き抜いていくためのヒントがあるのではないでしょうか？
ただ単に問屋から仕入れた商品を陳列して来客を待つ時代は過ぎ去ったように感じられたらアンタは大丈夫、もう少し突っ込めばチャンスはありそうです。
エラそーに専門店ぶりっ子など旧い、古い～、化石になったのです。
相場師の格言に「相場の事は相場に訊け」と云うのがあります。
これは「客が欲しいものは客に訊け」に通じますから、夜逃げ、破産、倒産、一家離散、首つり、飛び込み、身投げ、蒸発、ホームレス予備軍ショップ・問屋の方は脱皮して、生き残り画策に向けてチャンスありです。
まあ、それは旧い形態を捨てて、現状からの「完全脱皮」を意味するものですので、かなりの痛みを覚悟の上で、、、。
昨日の高X仙Xの幼稚な精神年齢を観察・察知・確信して、もしやそれが今の日本人の平均的姿なのかも？と空恐ろしくなりました。
日本国の政治家からペーペー国民まで、その程度ならばきっと先は知れているのです。
今回の出来事が小ブログ閉鎖時期を格段に早める事になったのは間違いありません。
小ブログ読者の小学生にも劣る知的・知能（もしや２桁？）レベルを確信してしまった以上、閉鎖の方向が決定づけられたのです。
間も無く経済、とりわけコモディティー、エクイティー、デリバティブ相場に一大異変が起こるでしょう。
それは直近最大規模銘柄株式上場日の一週間程度前から変化が現れるでしょう。
そのヒントは、政策金利を上げられない米と、下げられない日本のネジレた現状に観てとれます。
しかーし、事はそこからは起こらずに、思いも拠らない方向から来るでしょう。
吹っ飛ばされてホームレスにならないように、身の周りをキレイキレイしておきましょう。
７年位使っているオークレイのナップザックです。
何といっても耐久性は世界一、使い勝手も世界最高の部類なのです。
それでも長く酷使したので、アチコチ綻びたり破れたりしてヨレヨレになりま
した。
こんなに古くても美しく観えてしまうのは何故でしょうか？
良いギアは体にこびり付くくらい愛着が湧いて、自分の背中の一部
に特化してくれました。
でも、カメラを入れて歩き回るには不向きになりましたので、買い替えを検討
中です。
熱帯雨林の探索には毎週行くのですが、街中の喧騒には滅多に出ないの
で商品を観て周る様な気になれなかったのです。
最近よく行くようになったプラザ・シンガプーラのTK Photo にはカメラ用のバッ
グの品数が豊富で、頑丈そうで使い勝手が良さそうなのが陳列されていまし
た。
カメラ用に作られたカバン類は特に高いらしいのです。
先日ストロボを買いに行った時にチラリと見えたカメラ機材用のトランクには
S$3,000 ウンタラの値札が付いていてオノノイたものです。
それでも各用途に合わせてデザイン、製造された商品はきっと美しい筈で
す。
お店の商品を観るだけではカメラ遊び初心者には使い勝手や耐久性など
未知の世界です。
流行、ブランド、サイズ他何を基準に買い求めるのかなど一切のバイアスは
待たずに、チョコッと店に入って、自分が美しいと感じたナップザックを購入し
ようと想っています。
自分でカレーを作ってみました。
１０月頃からDBで家に帰れない施設の子供を週末のみ引き取って、自宅に泊めようと
思っています。
日本のカレーとサラダと、簡単なデザートは何とか作ります。
茶碗蒸しとか、焼き鳥とかも出来ればと、難しければ近所で買ってきて皿に盛り付けます。
爆笑！
これは柚子のデザートです。
スプーンで実をくり抜いて、平たい皿に入れてから、蜂蜜を注いで冷凍庫で１時間程凍らせ
ると爽やかなシャーベットになります。
砂糖を使わないので、後味が良いのです。
ドリアンパオです。
外見豚マン、中にはドリアンクリームが入っています。
先ほどはお騒がせしました。
突然グッディーさんやTBさんも登場して、ご迷惑になったかと思います。
謹んでお詫び申し上げます。
エエ歳こいて、すぐにばれる様な子供じみたイタズラをしたので、観ていて情けなくなり、
即実名公表、お尻ペンペンです。
これが平均的な日本人の幼い精神年齢なのでしょうが、AZさんも酷かったですナ～。
もう５０を過ぎるお歳頃でしょうが、皆さん頑張ってくださいネ～。
Nissin i40 のリモートストロボを使うと背景の玉ボケが無くなって、背景に帯状の幽霊が出てしまいます。
この小さなストロボにはヴィデオ撮影用のLEDライトが付いているので、仏炎苞だけに照らしたら立体的に撮れるかも知れません。
